Skal du til engros trehalose fra en professionel trehaloseproducent og leverandør? Det er en af de godt - kendte trehalose -producenter i Kina, velkommen til at kontakte vores fabrik.

Trehaloseer et hvidt krystalprodukt, der produceres ved en enzymmetode med glukose som råmateriale og derefter gennem filtrering, dissociation, fordampning og koncentration, krystallisation og tørring.

product-6000-4000

Trehalosesukker, kendt for sine høje vandopbevaringsfunktioner, er en nøgleingrediens i mad og kosmetik. Dette sukker danner en gelfase, når celler dehydrerer, der beskytter interne celleorganeller ved at holde dem på plads. Rehydrering muliggør normal cellulær aktivitet uden den sædvanlige skade fra dehydrering/rehydreringscyklusser. DerudoverTrehalosepulverfungerer som en antioxidant, der giver ekstra fordele. Tidligere er en udfordrende og kostbar proces nu mere tilgængelig og bruges i vid udstrækning i forskellige applikationer.

Specifikation

Produktnavn:	Trehalose dehydrat
CAS -nummer	99-20-7
Analyseelementer	Specifikation
Udseende	Hvidt krystallinsk pulver
Renhed (Trehalose)	Større end eller lig med 98,0%
Tab ved tørring	Mindre end eller lig med 1,5%
Ph	5.0-6.7
Farve	Mindre end eller lig med 0,1
Turbiditet af opløsning	Mindre end eller lig med 0,05
Føre	Mindre end eller lig med 0,5 mg/kg
Rest ved tænding	Mindre end eller lig med 0,05%
Levedygtige tællinger	Mindre end eller lig med 300cfu/g
Gær og forme	Mindre end eller lig med 100cfu/g
Koliforme organismer	Mindre end eller lig med 30mpn/100 g
Patogen	Negativ
Pakning	Pak i papir - trommer og to plast - poser inde i NW . 25 kgs ID35xH51cm.
Opbevaring	Opbevares i en brønd - lukket beholder væk fra fugt, lys, ilt.
Holdbarhed	24 måneder under nedenstående forhold og i sin originale emballage

Funktioner

Sukkerudskiftning - Brugt i lav - Sødme mad (10–99,9% sukkerudskiftning) som snacks, kager, syltetøj og krydderier.

Stabilisator til stivelse og proteiner - forhindrer stivelse aldring (2-5% tilsætning) i frosne fødevarer, bagværk og nudler. Beskytter proteiner i frosne kødboller, tofu og mejeriprodukter (2-10% tilføjelse).

Konservering og teksturforstærker - opretholder friskhed i dehydrerede fødevarer (2-5% blødgøring), forbedrer smagen (0,5–7% tilsætning) og forhindrer bruning i syltetøj, juice og frugter.

Fugt- og krystallisationskontrol - reducerer fugtabsorption i tørret kød, chokolade og pulvere. Forbedrer tekstur i slik (40–80% sukkerudskiftning).

Applikationer

Fødevare- og sundhedsindustri

Trehalose Bulker vidt brugt i fødevarer som chokolade, slik, drikkevarer, bagværk og frosne produkter. Det giver fordele såsom lav hygroskopicitet, fugtopbevaring, stivelse aldringsinhibering og forbedret frysemodstand. Det er varme - og syre - resistent, forbedrer frysning af ydeevne og forhindrer Maillard -reaktioner. Derudover stabiliserer det proteiner og lipider, ændrer smag og giver vedvarende energi uden blodsukkerspidser.

Kosmetikindustri

TrehaloseFungerer som fugtgivende og udjævningsmiddel for hud og hår og beskytter mod dehydrering. Det har stærke fugtgivende egenskaber, selv under ekstreme forhold, og tilbyder anti - strålingseffekter. Det bevarer kosmetiske ingredienser, forbedrer hudabsorptionen, udvider holdbarheden og reducerer kropslugt.

Landbrugsindustri

TrehalosesukkerForbedrer plantefrø -modstand mod stress og udvider friskheden af skårne blomster og forbedrer deres levetid.

product-612-409