Broccoli ekstrakt pulverer rig på sulforaphane, som har anti-kræft, beskyttelse af centralnervesystemet, beskyttelse af mave-tarmkanalen, antioxidant, anti-inflammatorisk og andre virkninger.
1. Anti-cancer og anti-cancer effekter
At spise omkring 70 gram broccoli om dagen kan reducere risikoen for mavesår og endda mavekræft. Broccoli kan forsyne menneskekroppen med en vis mængde selen, C-vitamin og rig caroten. Disse tre stoffer kan hæmme væksten af kræftceller, dræbe Helicobacter pylori, der forårsager mavekræft, og spille en rolle i at forebygge og behandle mavekræft. Forskellige indolderivater af østrogenniveauer in vivo kan forhindre forekomsten af brystkræft; Isothiocyanater i broccoli spiller en rolle i apoptose af hepatomceller HepG-2; Forbedre aktiviteten af kræftfremkaldende afgiftningsenzymer. De forskellige næringsstoffer og planteaktive ingredienser indeholdt i broccoli kan spille en meget positiv rolle i processen med at modstå cellekræft.
2. Forbedre kroppens immunfunktion
2.1 Broccoli er rig på vitamin A, vitamin C og caroten, som hjælper med at bevare hudens elasticitet og fremmer menneskelig vækst og udvikling.
2.2 Broccoli er rig på ascorbinsyre, som kan fremme leverafgiftning, forbedre menneskets fysik og øge sygdomsresistens.
2.3 Flavonoiderne i broccoli kan rense blodkar, forhindre infektion, forhindre kolesteroloxidation, forhindre blodpladeaggregation og have forebyggende og regulerende virkninger på hjertesygdomme, slagtilfælde og forhøjet blodtryk.
2.4 Det høje fiberindhold i broccoli kan reducere optagelsen af glukose i mave-tarmkanalen og derved sænke blodsukkeret og effektivt kontrollere diabetestilstanden.
3. Skønhedsslankende funktion
Broccoli er rig på næringsstoffer som protein, fedt, kulhydrater, kostfibre, vitaminer, folinsyre, aminosyrer og mineraler som calcium og zink. Indeholder A-vitamin er befordrende for udskillelsen af hormoner, og fødevarer, der indeholder flere flavonoider, kan spille en rolle i brystforstørrelse og skønhed. Broccoli har et højt vandindhold og lavt kalorieindhold.