Granatæbleekstraktpulverer et gult til lysebrunt pulveragtigt produkt, der er forarbejdet af den tørrede skal fra granatæbleplanten Granatæble. Granatæble er rig på næringsstoffer og indeholder en række næringsstoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop. Granatæble indeholder C-vitamin og B-vitaminer, hvoraf indholdet af C-vitamin er 1 til 2 gange æblers. Ifølge analysen indeholder granatæblefrugt omkring 17 procent kulhydrat, omkring 79 procent vand, 13 procent -17 procent sukker, mindre fedt og protein; derudover indeholder den også calcium, fosfor, kalium og andre mineraler. Granatæblefrugt spises hovedsageligt frisk og kan også laves til drikkevarer af høj kvalitet.
Granatæblejuice indeholder en række aminosyrer og sporstoffer, som kan hjælpe fordøjelsen, modstå mavesår, blødgøre blodkar, sænke blodlipider og blodsukker og sænke kolesterol. Granatæblejuice er en mere effektiv antioxidantjuice end rødvin, tomatjuice, E-vitamin osv. Det har den magiske effekt af tømmermænd for dem, der drikker for meget. Polyphenolindholdet i granatæblejuice er meget højere end i grøn te, som kan have en anti-aldrings- og anti-kræfteffekt uden at påvirke de fleste normale celler.
Granatæbleekstrakt er rig på naturlige aktive ingredienser, herunder polyphenoler, organiske syrer og alkaloider. Hovedkomponenterne er punicalagin og ellaginsyre. Ellaginsyre og punicalagin har en vis hæmmende effekt på almindelige skadelige bakterier. De kan danne kompleks med bakterielle celleproteiner, hvilket får dem til at aggregere og forstyrre integriteten af deres cellevægge. De kan også udøve bakteriostatiske virkninger ved at binde sig til metaboliske enzymer, der opretholder bakterielle livsaktiviteter og ændrer deres molekylære strukturer. Granatæbleekstrakt øger også immuniteten, forbedrer hudpigmentering og bekæmper allergiske reaktioner. Derudover har vandekstraktet fra granatæbleskræl en hæmmende effekt på menneskets sædmotilitet, øger den inducerede stress hos kaniner og har en stærk anti-fertilitetseffekt på kaniner in vitro.