Astaxanthin, en carotenoid, er en af verdens stærkeste naturlige antioxidanter. Det er et naturligt forekommende ketocarotenoid, der er udbredt til stede i den biologiske verden, især i fjerene på vanddyr som rejer, krabber, fisk og fugle.
Blandt de biologiske kilder til naturlig astaxanthin er indholdet af astaxanthin i Haematococcus pluvialis meget højt, hvilket har høj økonomisk værdi og udnyttelsesværdi.
Astaxanthins fysiologiske funktion
1. Betydelig antioxidant effekt
En vigtig egenskab ved astaxanthin er dets antioxidantegenskaber. Astaxanthin kan give elektroner til at reagere med frie radikaler og derved opnå formålet med at fjerne frie radikaler (antioxidant).
2.Forbedre immuniteten
Forskerne undersøgte de immunmodulerende virkninger af astaxanthin og -caroten på in vitro vævskultursystemet af muselymfocytter, og resultaterne viste, at de immunmodulerende virkninger var uafhængige af tilstedeværelsen eller fraværet af VA-aktivitet, mens astaxanthin havde en stærkere immunmodulerende virkning.
I nærvær af antigener kan astaxanthin signifikant fremme miltceller til at producere antistoffer, stimulere kroppen til at producere immunglobuliner, øge virkningen af T-celler og regulere kroppens immunitet.
3. Signifikant farvende effekt
Astaxanthin er endepunktet for carotenoidsyntese. Når det først er inde i dyret, kan det opbevares direkte i væv uden modifikation eller biokemisk transformation, hvilket giver nogle vanddyrs hud og muskler en sund og lys farve. Astaxanthin giver sund farve til æg og fjerkræfjer, hud, fødder og hals. Derudover er astaxanthin også det foretrukne pigment til fodring af fisk.
4. Fremme vækst og reproduktion
Æg fra vanddyr indeholder en stor mængde astaxanthin. Dette høje indhold af astaxanthin kan svække fiskens følsomhed over for lys og fremme fiskens vækst og reproduktion. Som et hormon fremmer astaxanthin befrugtning af fiskeæg, reducerer embryodødelighed, fremskynder individuel vækst og forbedrer modenhed og fertilitet. Undersøgelser har vist, at tilsætning af 50 mg/kg astaxanthin til enhjørningsrejers kost kan forbedre rejers overlevelsesgrad, vægtøgning og foderomsætningshastighed markant. Derudover kan astaxanthin øge ægproduktionen hos fjerkræ.
Baseret på avanceret teknologi giver HSF Biotech kunderne en række forskellige astaxanthinprodukter, herunder astaxanthinoliesuspension, astaxanthinpulver og mikroindkapslet astaxanthinpulver.