Sterolforbindelser er vidt udbredt i naturen og kan opdeles i plantesteroler, animalske steroler og svampesteroler efter deres forskellige kilder.Fytosterolerfindes normalt i forskellige former og er stoffer med en struktur svarende til cykliske alkoholer. De er vidt udbredt i naturen og repræsenterer et slutprodukt af plantemetabolisme. Alle vegetabilske fødevarer indeholder en vis mængde phytosteroler, som er vigtige komponenter i planteceller og findes i vid udstrækning i planternes rødder, stængler, blade, frugter og frø. Phytosteroler er mest udbredt i vegetabilske olier, frø, nødder, korn og bælgfrugter.
![]() |
![]() |
De phytosteroler, som mennesker indtager i det daglige liv, er hovedsageligt beta-sitosterol, campesterol og stigmasterol. Phytosteroler findes hovedsageligt i plantefrø i form af frie former, fedtsyreestere og glycosider. I de senere år, med den hurtige udvikling af videnskabelig forskning, især biovidenskab, olievidenskab og ingeniørteknologi, har phytosteroler fået stor opmærksomhed og opmærksomhed inden for medicin, fødevarer, kemisk industri, foder, plantegenteknologi og andre områder.
Fysiske og kemiske egenskaber af phytosteroler
De fysiske og kemiske egenskaber af phytosteroler er hovedsageligt hydrofobe. Ligesom animalsk kolesterol er phytosteroler også de grundlæggende komponenter i plantecellemembraner. Fordi den har en hydroxylgruppe i sin struktur, er den hydrofil. At have både hydrofile og lipofile grupper i samme materialestruktur betyder, at materialet har emulgerende egenskaber. De emulgerende egenskaber af phytosteroler kan forbedres ved kemisk modifikation af hydroxylgrupperne. De amfotere egenskaber af phytosteroler giver det evnen til at regulere og kontrollere fluiditeten af omvendt-fase membraner.
![]() |
![]() |
Reducer kolesterolindholdet og dets virkningsmekanisme
Strukturerne af phytosteroler og kolesterol er meget ens. De adskiller sig kun i sidekæderne i det molekylære skelet og optages i kroppen på samme måde som kolesterol. Absorptionshastigheden af phytosteroler er lavere end for kolesterol, generelt kun 5% til 10%. Phytosteroler kan hindre kolesterolabsorption og derved reducere kolesterolniveauet i blodet. Den serumkolesterolsænkende effekt af phytosteroler er hovedsageligt ved at hæmme absorptionen af kolesterol i tyndtarmen og derved reducere serumkolesterolkoncentrationen. Kolesterol absorberes af galdesyrechylomikroner i duodenum og absorberes derefter i tyndtarmen. Phytosteroler kan konkurrere med kolesterol om positioner i galdesyrechylomikroner, hvilket gør det muligt for det kolesterol, der ikke er adsorberet af galdesyrechylomikroner, at blive udskilt gennem afføringen, og derved hæmme optagelsen af kolesterol i tyndtarmen, mens phytosteroler i sig selv næsten ikke absorberes.
hovedfunktioner og anvendelsesvirkninger af phytosteroler
1. Reducer kolesterolindholdet i æg og fjerkrækød
Nu når antallet af mennesker, der dør af hyperlipidæmi hvert år i verden, 2,6 millioner, og antallet af hyperlipidæmipatienter i Kina når 160 millioner. Hjerte-kar-sygdomme er efterhånden blevet den største dræber, der truer menneskers sundhed. Kliniske og epidemiologiske undersøgelser har fundet, at åreforkalkning er en vigtig faktor, der fører til hjertekarsygdomme, og diæter med højt fedtindhold og højt kolesterolindhold er tæt forbundet med åreforkalkning. Æg har det højeste kolesterolindhold blandt animalske fødevarer, med et gennemsnit på 213 mg/æg. For at reducere forekomsten af hjerte-kar-sygdomme er det af stor betydning at nedsætte kolesterolindholdet i æg. Forskning og udvikling af æg med lavt kolesteroltal er blevet et forskningshotspot i mange lande rundt om i verden. Ved at bruge tilsætningsstoffer i æglæggende hønefoder kan kolesterolindholdet i æg reduceres til en vis grad, hvilket er en af de effektive måder at udvikle æg med lavt kolesteroltal. Phytosteroler bruges som fodertilsætningsstoffer og har karakteristika af høj effektivitet, ikke-toksicitet, ingen lægemiddelrester og ingen bivirkninger og kan forbedre kvaliteten af kød og protein. Der er eksperimentelle rapporter om, at tilsætning af 1% phytosteroler til fjerkræfoder fandt, at mængden af leverplasmakolesterol faldt, hvilket indikerer, at phytosteroler signifikant reducerer absorptionen af kolesterol og galdesyrer. Det blev observeret fra forsøget, at absorptionen af steroler har en betydelig hæmmende virkning fra tyndtarmen til tyktarmen. Fodring af kyllinger med foder indeholdende phytosteroler har den aktivitet at hæmme kolesterolsyntesen hos kyllinger og kan reducere kolesterolindholdet i æg og kyllinger.
2. Fremme dyrs vækst og sundhed
2.1 Dyrevækst
Dyrevækstmidler, der indeholder phytosteroler, påvirkes ikke af temperatur eller nedbrydes af enzymer og kan anvendes som foderblandinger eller fodertilsætningsstoffer. Selvom plantevæksthormoner såsom indoleddikesyre og gibberellin brugt af mennesker tidligere har visse virkninger som dyrevækstmidler, er de ekstremt ustabile forbindelser og nedbrydes let ikke kun uden for kroppen, men også efter at de er kommet ind i kroppen. De bliver ofte inaktive stoffer og mister gradvist deres effektivitet, før de udøver deres fysiologiske virkninger. Især temperaturen har stor indflydelse, ikke kun fodringstemperaturen, men også selve dyrets kropstemperatur. Dette er den største akilleshæl i brugen af plantevæksthormoner.
Phytosteroler og plantevæksthormoner kombineres med lipider, der kan danne molekylære membraner i vand for at generere plantehormoner-phytosterol-ribonukleoproteiner. Dette ribonukleoprotein indeholdende phytosteroler har til funktion at fremme animalsk proteinsyntese og udgør således en ny type animalsk væksthormon. Efter dannelsen af phytohormon-phytosterol-ribonucleoprotein øges stabiliteten af de originale phytohormoner over for miljøtemperatur, dyrs kropstemperatur og nedbrydning i kroppen.
![]() |
![]() |
2.2 Forbedring af leverfunktionen
Husdyr- og fjerkræavlsindustrien er en af de vigtige industrier i mange lande og regioner. Men i de senere år er de økonomiske tab forårsaget af leversygdomme hos husdyr og fjerkræ ret alvorlige. For eksempel får køer med høj mælkeproduktion i de tidlige stadier af laktationen flere næringsstoffer fra mælk, end de indtager. Som et energitilskud mobiliserer kroppen en stor mængde kropsfedt, hvilket resulterer i fedtlever, forskellige stofskifteforstyrrelser og nogle infektionssygdomme. Køer, der er overvægtige i slutningen af graviditeten, er tilbøjelige til leverdysfunktion, såsom fedtlever efter fødslen, hvilket hæmmer æggestokkens aktivitet og forsinker brunst, ægløsning og undfangelse. Derudover fodres fjerkræ foder med for høj næringsværdi, hvilket øger belastningen af levermetabolismen, hvilket fører til leverdysfunktion og reduceret ægproduktion; leverfedt ophobning forårsager lever gulning og andre fænomener, der forårsager økonomiske tab. Brug af phytosteroler som et middel til forbedring af leverfunktionen kan ikke kun forbedre beskadiget leverfunktion, men kan også bruges som et forebyggende middel mod leverdysfunktion og har karakteristika af lav toksicitet.
![]() |
![]() |
Den hurtige udvikling af avls- og foderindustrien vil stå over for følgende spørgsmål af stor bekymring:
Det første er spørgsmålet om foderressourcer. På nuværende tidspunkt, med den accelererende urbanisering og den kraftige reduktion af de dyrkede jordressourcer, er problemet med konkurrence mellem mennesker og dyr om fødevarer blevet stadig mere fremtrædende.
Det andet er sikkerheden ved husdyrprodukter. Sikkerhedsspørgsmål for husdyrprodukter er fodersikkerhedsspørgsmål, såsom misbrug af forbudte lægemidler i foderproduktionen og dyrefodringsprocesser, overdreven og overdreven brug af veterinærlægemidler og utilstrækkelig streng håndhævelse af lægemiddelinkompatibilitet og lægemiddeltilbageholdelsesperioder.
Det tredje er miljøbeskyttelsesspørgsmålet i avlsindustrien. Den negative påvirkning af storskalaavl på miljøet har tiltrukket sig stigende opmærksomhed, og forskning i næringsstofudnyttelse vil være med til at løse dette problem.
TAnvendelse af phytosteroler i fodertilsætningsstoffer vil have gode markedsudsigter.
![]() |
![]() |
Først og fremmest kan phytosteroler regulere vækst, fremme proteinsyntese, reducere foderkoefficienter og spare foderressourcer; for det andet har phytosteroler en betydelig effekt på at sænke kolesterol og kan øge mængden af magert kød. At forbedre kvaliteten af animalske produkter er gavnligt for mennesker. Sundhed: For det tredje har phytosteroler antioxidantaktivitet og andre fysiologiske funktioner, som kan forbedre dyreproduktionens ydeevne og forbedre de økonomiske fordele ved avl; endelig er phytosteroler ekstremt sikre og er blevet brugt med succes i fødevarer.
Fytosteroler fraHSF Biotek

HSF Biotech har altid været forpligtet til at blive en excellentPhytosterolleverandør, der giver kunderne produkter og tjenester af høj kvalitet. Vores virksomhed holder sig til den markedsorienterede og fordelsorienterede fortaler kraftigt for uafhængig forskning og udvikling. Vi har etableret samarbejdsrelationer med mange universiteter og er forpligtet til at tage vejen for teknologisk innovation og teknologi først.
For flere detaljer, kontakt os venligst:
Email: sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900















