For gravide kvinder og spædbørn, er alger DHA bedre end fiskeolie?

DHAer en essentiel flerumættet fedtsyre for den menneskelige krop. Det har vigtige fysiologiske regulerende funktioner for den menneskelige krop og er en vigtig fedtsyrekomponent i hjernen, nerverne og synscellerne. Det kan fremme den funktionelle udvikling af hjernen og synet hos spædbørn og småbørn og er befordrende for forbedring af intelligens, indlæring og hukommelsesevner.

Især for de to særlige grupper af gravide og spædbørn er indtaget af DHA særlig vigtigt. Men når de vælger et DHA-tilskud, står mange forbrugere over for et dilemma:Skal de vælge fiskeolie DHA eller algeolie DHA?

1. Indhold og eksistensform af DHA i fiskeolie og algeolie

Der er to hovedformer af DHA i fiskeolie, den ene er ethylesterformen (EE) og den anden er triglyceridformen (TG). Menneskelige absorptionsforsøg viser, at 57% af DHA absorberes af den menneskelige krop i form af triglycerider. Til sammenligning absorberes kun 21% af DHA som ethylester.Absorptionshastigheden af ​​triglycerid type DHA i den menneskelige krop er 300 % af ethylestertypen.

DHA i naturlig fiskeolie findes i form af triglycerider, men indholdet er generelt lavt, omkring 12%. Da DHA-produkter udvikles og anvendes, kan renheden af ​​fiskeolie ofte ikke opfylde folks krav. Generelt er det nødvendigt at bruge transesterificeringsmetoden til at transesterificere fiskeolie til fiskeolieethylester for at berige DHA-indholdet i fiskeolie. I industrien bruges destillation ofte til at esterificere det meste af fedtet i fiskeolie gennem molekylært destillationsudstyr. Denne metode kan øge DHA-indholdet til 60% til 65%. DHA i fiskeolieprodukter på markedet er grundlæggende ethylester DHA.

DHA i naturlige alger findes i form af triglycerider.Da selve algerne har et højt DHA-indhold, kan indholdet på mere end 35% opnås ved direkte at udvinde algepulveret. Den ekstraherede alge-DHA-olie kræver ikke efterfølgende koncentration, esterificering og andre behandlinger. DHA forbliver i form af naturligt triglycerid i algeolien.

Derudover har en lang række undersøgelser vist, at den menneskelige krops absorption og biotilgængelighed af triglycerid type DHA er højere end for ethylester type. Biotilgængeligheden af ​​ethylesterformen af ​​DHA er kun 40% af triglyceridformen. Undersøgelser har også vist, at efter tilskud af triglycerid DHA er DHA-indholdet i plasma og blodceller højere, og lymfocytternes reparationsevne er også stærkere.Til spædbørnsapplikationer er triglyceridformen også mest egnet, fordi polyumættede fedtsyrer (PUFA) i modermælk findes i form af triglycerider.

Sammenlignet med triglycerid DHA er ethylester DHA meget mindre stabil og oxideres let, og dens oxidationsprodukter er skadelige for den menneskelige krop. Oxidationsprodukterne fra fiskeolie kan nemt fremkalde programmeret celleapoptose i menneskekroppen, hvilket fører til mange kroniske sygdomme. Ethylester DHA skal omdannes til triglycerid DHA af tarmepitelceller og derefter absorberes af kroppen. Den producerede metabolit er ethanol. Selvom indholdet af produceret ethanol er relativt lavt, er det ikke egnet til personer, der er allergiske over for alkohol eller har dårlig tolerance over for alkohol, især børn.

2. Smagen af ​​fiskeolie og algeolie

Frisk fisk og skaldyrsolie har ingen speciel lugt eller har kun en speciel mild lugt, men ofte har købt fiskeolie en fiskelugt. Ud over forarbejdningsprocessen og virkningen af ​​mikroorganismer og enzymer skyldes fiskeolielugten hovedsageligt de flerumættede fedtsyrer indeholdt i den, der er tilbøjelige til autooxidationsreaktioner og producerer ubehagelige lugtstoffer. Fiskeolie DHA kan producere trimethylamin og har en stærk fiskelugt, som ikke kun påvirker den sensoriske accept af fiskeolie, men også påvirker anvendelsen af ​​produktet. Derudover kan nogle lugtstoffer forårsage skade på menneskekroppen.

Algeolie DHA har ikke en fiskeagtig lugt, kun den unikke lugt af algeolie. DHA, der er rig på algeolie, er af triglyceridtypen, og algeolie er en naturlig olie, der indeholder carotenoider og andre naturlige antioxidantstoffer, så den har høj oxidationsstabilitet. Ifølge rapporter er algeolie med et DHA-indhold på 10% 10 gange mere oxidativt stabil end fiskeolie, og algeolie med et DHA-indhold på 25% og 42% er også mere stabil end naturlig fiskeolie, som også er et triglycerid , med et DHA-indhold på kun 12%. Relativt set,algeolie DHA har bedre sensoriske egenskaber og er mere velegnet til spædbørn og småbørn, som er følsomme over for smag.

3. EPA (eicosapentaensyre) indhold i fiskeolie og algeolie

Fiskeolie udvindes hovedsageligt fra havfisk med højt fedtindhold. Udover DHA indeholder den også store mængder af andre langkædede flerumættede fedtsyrer, såsom EPA. Det er de spørgsmål, mange mødre bekymrer sig om, når de vælger fiskeolie.

Faktisk er denne bekymring meget korrekt. For selvom både EPA og DHA er omega-3 flerumættede fedtsyrer, der er gavnlige for den gennemsnitlige voksen, er deres virkninger ret forskellige. Hvis formålet er at styrke hjernen, forbedre hukommelsen og forbedre synet, bør spædbørn, småbørn, teenagere, gravide og andre grupper tage produkter baseret på DHA og indeholdende ingen eller mindre EPA. Fordi EPA er en kompetitiv hæmmer af arachidonsyre (AA), kan den erstatte AA i cellemembranen og derved reducere absorptionen af ​​arachidonsyre hos spædbørn og småbørn. EPA er ikke befordrende for børns vækst og udvikling.

DHA udvundet fra dybhavsfiskeolie indeholder uundgåeligt ingredienser som EPA, der ikke er egnede til spædbørn og gravide, og det er svært helt at adskille dem fra DHA ved hjælp af eksisterende teknologi. Baseret på forskellige analyser, undersøgelser og forskningsresultater anbefaler eksperter og verdenssundhedsmyndigheder, at fiskeolie med højt EPA-indhold ikke bør bruges som ernæring og kosttilskud til spædbørn og småbørn.

Gravide og ammende kvinder, spædbørn og småbørn bør supplere DHA fra ikke-fiskeoliekilder eller med lavt EPA-indhold.Algeolie DHA opnås gennem ekstraktion og raffinering af dyrkede algearter. Det har højt DHA-indhold og lavt EPA-indhold. I øjeblikket i udviklede lande kommer DHA tilsat fødevarer til gravide kvinder, ammende kvinder og børn hovedsageligt fra algeolie. I USA er algeolie DHA blevet den eneste FDA-godkendte kilde til DHA-tilskud til børn.

Derudover er fiskeolie animalsk olie og indeholder kolesterol. Data fra det amerikanske landbrugsministeriums National Nutrient Database viser, at 100 g naturlig torskeolie indeholder 570 mg kolesterol. Kostindtaget af fiskeolie er 1 til 2 g om dagen, hvilket svarer til et dagligt indtag på 6 til 12 mg kolesterol. Det anbefalede indtag af kolesterol er normalt mindre end 300 mg, og kolesterolindholdet fra fiskeolie udgør 1,6 % til 3,6 %. Til sammenligning er algeolie DHA en rent naturlig vegetabilsk olie med kun 0,19% kolesterolindhold.

4. Ekstern forureningsproblem

De fleste mennesker tror, ​​at fisk er hovedkilden til DHA. Faktum er, at fisk indeholder DHA, fordi fisk spiser DHA-rig algeolie og beslægtet plankton i havet, og DHA ledes gennem fødekæden og akkumuleres i fiskene.

Da forureningen af ​​kviksølv og andre tungmetaller i havet er blevet et verdensomspændende miljøproblem, er havforurening en fare for fiskeolie. Kviksølv i havvand optages af plankton og omdannes til organisk kviksølv, som derefter ophobes i havvandsfisk gennem fødekæden. Når det når menneskekroppen, er dets toksicitet snesevis af gange højere end før, hvilket forårsager skade på det menneskelige nervesystem, især børn.

Alt i alt, sammenlignet med fiskeolie DHA, er algeolie DHA lettere at blive absorberet og metaboliseret af den menneskelige krop, har høj biotilgængelighed, er sikrere og mere stabil, er en rent naturlig plantekilde, indeholder ikke fiskelugt og er et bedre valg for gravide kvinder og spædbørn.

På markedet for kosttilskud er algeolie DHA gradvist dukket op med sine unikke fordele, især fermenteret algeolie DHA afledt af Schizochytrium sp.HSF's DHA er baseret på Schizochytrium sp., en værdifuld marin mikrobiel ressource, der giver forbrugerne en hidtil uset sundhedsoplevelse.

Schizochytrium, som en encellet, sfærisk marin svamp, er rig på høje koncentrationer af DHA og er et ideelt råmateriale til produktion af algeolie DHA. Endnu vigtigere er, at dyrkningsprocessen af ​​Schizochytrium udføres fuldstændigt i et kontrolleret miljø, hvorved miljøforurening og påvirkningen af ​​skadelige stoffer undgås.at sikre produktets renhed og kvalitet.

Vores fermenteringsproces er designet baseret på Schizochytriums fysiologiske egenskaber og metaboliske mekanisme. Ved at svække den konkurrencedygtige vej for DHA-syntese, øge forstadierne til fedtsyresyntese og styrke fedtsyrelagringsvejen, øgede vi med succes andelen af ​​DHA i lipider. Denne innovative procesøger ikke kun produktionen af ​​DHA, men sikrer også dens høje biologiske aktivitet, hvilket giver forbrugerne mulighed for bedre at absorbere og udnytte dette værdifulde næringsstof.

Ud over,vores fermenteringsproces er bæredygtig.Dyrkningsprocessen af ​​Schizochytrium kræver ikke en stor mængde jord og vandressourcer og vil ikke forårsage skade på det økologiske miljø. Denne grønne og miljøvenlige produktionsmetode er ikke kun i overensstemmelse med det moderne samfunds bæredygtige udviklingskoncept, men giver også forbrugerne et sundt og sikkert ernæringsvalg.

HSF's fermenterede algeolie DHA-produkt bringer en hidtil uset sundhedsoplevelse til forbrugerne med sin unikke schizochytrium-kilde, avancerede produktionsteknologi, strenge kvalitetskontrol og bæredygtige udviklingsegenskaber. At vælge vores produkter er ikke kun et valg for sundheden, men også et valg for en grøn og bæredygtig livsstil.

For flere detaljer, kontakt os venligst:

Email: sales@healthfulbio.com

Whatsapp: +86 18992720900