Hvad bruges MCT-pulver til?

Efterhånden som tempoet i bylivet accelererer, begynder flere og flere mennesker at være opmærksomme på sundhed og velvære, og deres sundhedsbehov bliver yngre. Folks krav til "olie" bliver højere og højere, og forskellige "fedttilskud" eller "sunde olier" er begyndt at komme ind i vores syn.

Når det kommer til, hvilken slags olie der er mest populær blandt fitness- og vægttabsfolk, er olivenolie absolut det bedste valg. Derudover er der også kokosolie, som er begyndt at vinde frem i de senere år.

Grunden til at kokosolie er så populær er, at den er rig på mellemkædede triglycerider (MCT).Mellemlange triglycerider anses af mange for at være et stærkt værktøj til fedttab. De forbrænder ikke kun fedt, men forbedrer også kardiovaskulær sundhed og forbedrer træningsydelsen.

MCT, det fulde navn er mellemkædet fedtsyretriglycerid, også kendt som mediumkædet triglycerid, som er sammensat af 1 molekyle glycerol og 3 molekyler af mellemkædede fedtsyrer. Kort sagt er det et triglycerid sammensat af mættede mellemlange fedtsyrer med en kulstofkædelængde på 6-12.

Til sammenligning er MCT en fedtsyre med relativt lavt indhold i naturen, hovedsageligt afledt af palmeolie, kokosolie, mejeriprodukter og dets produkter osv. Den omfatter hovedsageligt caprylsyre (C8H16O2) og caprinsyre (C10H20O2), som er lettere at fordøje end andre typer fedt. . Den indeholder omkring 3 g i 100 g smør, omkring 2 g i 100 g frisk fløde, omkring 14 % i kokosolie, omkring 7 % i palmeolie og 1 %-3 % i komælk og modermælk.

Da MCT generelt er i flydende tilstand, er det meget ubelejligt med hensyn til transport og fødevareforarbejdning. Derudover vil indtagelse af for meget MCT på én gang øge det osmotiske tryk i tarmene og forårsage diarré og andre problemer. Derfor,HSF bruger sin egen professionelle patenterede mikroindkapslingsproduktionsteknologiog bruger naturlige polymermaterialer såsom gummi arabicum, natriumkaseinat og stivelse til at pakke MCT-olien ind til dannelse af mikrokapsler med semipermeable eller forseglede kapsler. Det ændrer den fysiske tilstand af MCT, samtidig med at det opnår en vedvarende frigivelseseffekt for at løse problemet med diarré. Det udvider anvendelsesområdet for forskellige MCT mellemkædede triglycerider, hvilket bringer unik smag og smag. Samtidig kan det beskytte næringsindholdet i olien, undgå tab og forlænge holdbarheden.

Fordele ved HSF Biotechs MCT-pulver:

1) Anvendelsen af ​​emulgeringsteknologi og forskydningsteknologi gør det muligt for små dråber af mct-olie i nanostørrelse at hjælpe den menneskelige krop til at absorbere og udnytte den fuldt ud, og samarbejder med internationalt avanceret øjeblikkelig steriliseringsteknologi for at sikre produktkvalitet og produktsikkerhed.

2) Automatiseret produktion i fuld proces, avanceret computercenterstyringsteknologi og uafbrudt forbehandling sikrer, at hver batch af produkter opfylder produktionsstabilitets- og kvalitetskrav.

3) Anvendelsen af ​​flertrins repolymerisationsteknologi forbedrer partikelstørrelsen af ​​produktet, forbedrer øjeblikkelig opløsningsevne og forbedrer yderligere stabiliteten (ikke let at agglomerere).

4) Det internationalt avancerede øjeblikkelige steriliseringssystem samarbejder med koldsprayprocessen for strengt at kontrollere produktets mikrobielle indikatorer.

HSFs mikro-indkapslede MCT smagløse instant-pulver forbedrer produktets stabilitet. Det sikrer produktets sikkerhed og kvalitet, forlænger holdbarheden, udvider anvendelsesområdet, forbedrer smagen og smagen og øger granulariteten og den øjeblikkelige opløselighed for at lette flere terminalvirksomheder i senere produktudvikling. Derudover har HSF lanceret vegetariske formler, der bruger gummi arabicum og stivelse som vægmaterialer. På samme tid, for at tilfredsstille smagen, leveres en øjeblikkelig mikrokapselpulverformel, der bruger natriumkaseinat som vægmateriale, hvilket giver flere råmaterialevalg for flertallet af mærkeejere.

Anvendelse i spædbørnsmad

Da spædbørn og småbørn har lave lipoproteinlipase- og leverlipaseaktiviteter og lave carnitinniveauer, kan de let forårsage fedtaflejring i organer. MCT absorberes hurtigt i duodenum, og deres absorption er uafhængig af esterase- og cholsyreaktivitet. I leveren er transport af MCT uafhængig af carnitintransportsystemet. Derudover kan det forbedre optagelsen af ​​mineraler og nogle essentielle fedtsyrer. Derfor kan MCT som et stof, der hurtigt giver energi, effektivt fremme vækst og udvikling af spædbørn og småbørn, hvis fordøjelsessystemfunktioner endnu ikke er fuldt udviklede, især for tidligt fødte spædbørn og svage spædbørn og småbørn.

Anvendelse i sportsmad

I leveren er transporten af ​​MCT ikke afhængig af carnitintransportsystemet, så det kan hurtigt øge energien og forbedre atleternes udholdenhed, samtidig med at det reducerer katabolismehastigheden og sparer proteinforbruget. MCT kan give 8,3 kca1 energi pr. gram, hvilket er dobbelt så meget som kulhydrater. En lang række undersøgelser har vist, at MCT kan forbedre atleters udholdenhedsniveauer, accelerere træthedsrestitutionen, spare proteinforbrug og øge andelen af ​​kropsslanke kropsmasse. Derfor kan den bruges til ernæringstilskud og træthedsrestitution under intens sport og anstrengende fysisk arbejde.

Anvendelse i patientmad

MCT er ikke kun let fordøjeligt og absorberes af den menneskelige krop, men fjernes også hurtigt fra blodet. Derfor er MCT meget velegnet til brug som specialmad til patienter efter operation, infektioner og hudforbrændinger. Derudover har MCT ingen negative virkninger på blodsukker og insulinkoncentrationer, så de er også velegnede til brug i fødevarer til diabetikere.

Anvendelse i diætmad

Sammenlignet med standardfedtstoffer og -olier giver MCT mindre energi pr. g (8,3kcal/9kca1); samtidig kan det også øge mætheden. MCT tjener generelt kun som energikilder og lagres ikke i fedtvæv; de kan også dæmpe muskelproteinnedbrydning. Fordi det har en unik metabolisk vej, kan det øge energiforbruget; derudover kan det også forbedre optagelsen af ​​mineraler og nogle essentielle fedtsyrer. Disse fremragende funktioner nævnt ovenfor gør MCT, som et nyt vægttabsmateriale, nødt til at blive meget brugt i udviklingen af ​​vægttabsprodukter.

Anvendelser i andre fødevareindustrier

I fødevaretilsætningsindustrien kan MCT bruges som opløsningsmidler og bærere for fødevarers smag og pigmenter.

Ved forarbejdning af bagværk bliver MCT ofte parret med billige vegetabilske olier og brugt som anti-klæbemidler for at forhindre bagværk i at klæbe til pander eller forme. Rene mellemkædede triglycerider eller blandede olier med vegetabilske olier er også almindeligt anvendt som smøremidler og slipmidler til pølseforme.

MCT kan også bruges til at behandle forskellige fedtopløselige vitaminer, pigmenter og antioxidanter. Når en lille mængde MCT tilsættes, vil viskositeten af ​​højviskose fedtstoffer blive stærkt reduceret.

MCT bruges også i fødevareindustrien til at erstatte let oxideret mælkefedt og bruges til at lave mælkelikør og osteimitationer.

Hvis det bruges i kombination med vandopløselige kolloider, kan MCT også bruges som et uklarhedsmiddel i drikkevarer.

Derudover kan MCT også bruges som smøremidler til fødevareforarbejdningsmaskiner i stedet for mineralolie.

For more details, please contact us: Email: sales@healthfulbio.com

Whatsapp: +86 18992720900