Hørfrøolie pulverVandopløselig er en slags lysegul til gul spraytørrende fritflydende
pulver, opløseligt i koldt vand. Det er fremstillet af den proprietære mikroindkapslingsteknologi. Gennem den avancerede mikroindkapslingsteknologi er produktets anvendelsesområde blevet udvidet, stabiliteten af hørfrøolie er blevet forbedret, og hørfrøoliens tunge fedtsmag er blevet afskærmet.
Hørfrøolie udvindes af hørfrø. Den har en delikat, nøddeagtig smag og er en fremragende kilde til protein, kalium og beta-caroten. Det indeholder også et gavnligt fedtstof, alfa-linolsyre, som er et hjertesundt Omega-3 fedtstof.
Hørfrøoliepulveret har en neutral smag& lugter og giver en fritflydende tekstur. Derfor har dette produkt mange forskellige anvendelsesmuligheder. En voksende anvendelse af fedtpulver er i fødevarer med højt fedtindhold / lavt kulhydratindhold som shakes og barer. Det indkapslede pulver er beregnet til tørre formuleringer som diætmad, sportsernæring, medicinsk mad eller i bageriapplikationer.