Bærblandingen er en blød, saftig, kødfuld frugt, der udvikler sig fra en æggestok eller et andet blomsterorgan. Der er mange slags bærfrugttræer, såsom vindrue, kiwi, jordbær, hindbær, stikkelsbær, blåbær, morbær, figen, granatæble, stjernefrugt, sapodilla, papaya, guava, fersken, passionsfrugt osv. Bærets exocarp er tyndere, mesocarp og endocarp er kødfulde, med mere udviklede juice og næringsstoffer.
Forskellige bær smager ikke kun forskelligt, men har også deres egne sundhedsmæssige fordele. Her er de forskellige sundhedsmæssige fordele ved almindelige bær.
1. Jordbær
Jordbær er hjerteformet i udseende, lækkert i smagen, saftigt i frugtkødet og særligt stærkt i aromaen. Jordbær har en høj næringsværdi og rige på C-vitamin, som hjælper med fordøjelsen. Samtidig kan jordbær også styrke tandkødet, opfriske åndedrættet og fugte halsen. Tanniner, de aktive stoffer i jordbær, har anticancer egenskaber. Kemiske polyfenoler i friske jordbær forhindrer dannelsen af kræftceller.
2. Druer
Druer er ikke kun lækre, men har også høj næringsværdi. Sukkerindholdet i modne bær er så højt som 10 procent til 30 procent, hovedsageligt glukose, som kan absorberes direkte af kroppen. Druer indeholder desuden mineralerne calcium, kalium, fosfor, jern og forskellige vitaminer samt en række essentielle aminosyrer. Regelmæssig indtagelse af druer (herunder rosiner) kan reducere forhøjet blodtryk, fordi druer er rige på flavonoider, som har den effekt at sænke blodtrykket.
3. Blåbær
Blåbær er en frugt med meget høj næringsværdi. Blåbærmasse er rig på næringsstoffer som vitaminer, proteiner og mineraler. Blandt dem er det unikke og dyrebare anthocyaninpigment i blåbær meget højt i alle frugter. Blåbær er også rige på protein, kostfibre, fedt, vitaminer og andre næringsstoffer. At spise 3 portioner blåbær om ugen (1 portion er omkring 28 gram) kan reducere risikoen for hjertesygdomme med 1/3. At spise mindst én portion blåbær om ugen kan reducere risikoen for forhøjet blodtryk med 10 procent. Anthocyaninerne i blåbær er gode for blodkarsundheden og kan reducere risikoen for hjertesygdomme og forhøjet blodtryk.
HSF Biotech giver dig sikrere, mere velsmagende og mere nærendefermenteret bærblandingspulver. Tilpassede kombinationer er tilgængelige for forskellige bærblandinger.