Hvad bruges astaxanthin til?

Astaxanthiner en typisk terpenforbindelse, der tilhører oxygenholdige carotenoider. Astaxanthin er udbredt til stede i den biologiske verden, især i fjerene fra vanddyr som rejer, krabber, fisk og fugle. Astaxanthin har vigtige biologiske aktiviteter, hovedsageligt manifesteret i farvefunktion, høj antioxidant, anti-diabetisk, anti-inflammatorisk og mange andre effekter. Derfor er det meget brugt i medicin, foder, kosmetik, fødevarer og akvakultur.

Almindelige kilder til naturlig astaxanthin er blandt andet alger, rød gær, laks, ørred, krill, rejer og krebs. I de senere år har markedets efterspørgsel efter mikrobielt afledt naturligt astaxanthin været hastigt stigende, og mikrobiel produktion af naturligt astaxanthin har tiltrukket sig stor opmærksomhed.

• Der er to hovedmåder for mikroorganismer at producere astaxanthin:

(1) Brug alger til at producere astaxanthin:

① Vælg algearter: Vælg alger, der kan producere astaxanthin, såsom Haematococcus Pluvialis.

② Skab et passende miljø: Under passende vækstbetingelser vokser og formerer Haematococcus pluvialis hurtigt med flagellerede svømmeceller. Når forholdene bliver barske, mister svømmecellerne i Haematococcus pluvialis deres flageller, fortykker deres cellevægge og akkumulerer en stor mængde rødt materiale, hvilket får cellerne til at gå i en dvaletilstand.

③ Tilføj næringsstoffer: Tilsætning af jernholdige jernioner under dyrkningsprocessen kan fremme syntesen af ​​astaxanthin.

④ Lysinduktion: Bestråling af Haematococcus pluvialis med blåt lys kan få den til at syntetisere astaxanthin. Jo højere lysintensiteten er, jo højere er produktionen af ​​astaxanthin og effekten af ​​kontinuerligt lys er bedre end intermitterende lys.

⑤ Ekstraktion af astaxanthin: Brug passende opløsningsmidler til at udvinde astaxanthin fra alger. Haematococcus pluvialis kan akkumulere astaxanthin til omkring 5 % af tørmassen, hvilket i øjeblikket er en relativt god naturlig astaxanthinproduktionsmetode. Vækstbetingelserne for Haematococcus pluvialis er dog ekstremt barske, med høje krav til vandkvalitet, miljø og lys og en lang autotrofisk cyklus, så den er ikke egnet til produktion i stor skala.

(2) Produktion af astaxanthin ved gæringsmetode med rød gær

① Aktivering af rød Phaffia-gær: Først skal rød Phaffia-gær aktiveres for at genoprette dens aktivitet.

② Podning: Inokulér rød Phaffia-gær i dyrkningsmediet.

③ Fermentering: Fermentering udføres under passende temperatur og omgivelser for at tillade rød Phaffia-gær at formere sig og syntetisere astaxanthin.

④ Centrifugal opsamling af bakterier: Efter fermentering adskilles rød Phaffia-gær fra dyrkningsmediet ved centrifugering.

⑤ Tørring: Tør de opsamlede bakterier.

⑥ Vægbrydningsbehandling: Bryd cellevæggen af ​​rød Phaffia-gær ved fysiske eller kemiske metoder for at frigive astaxanthin.

⑦ Ekstraktion: Brug det passende opløsningsmiddel til at ekstrahere astaxanthin fra rød Phaffia-gær.

⑧ Koncentration: Koncentrer det ekstraherede astaxanthin ved fordampning og andre metoder.

⑨ Analyse af ekstraheret astaxanthin: Endelig bestemmes renheden og indholdet af astaxanthin ved hjælp af analytiske midler.

• Anvendelse af Astaxanthin i den farmaceutiske industri

Vores menneskelige nethinde er rig på umættede fedtsyrer, og centralnervesystemet er også rig på umættede fedtsyrer. De frie radikaler, der produceres ved oxidation, kan nemt forårsage peroxidation af retinale celler og centralnervesystemet, hvilket fører til skader på kroppen. Undersøgelser har vist, at astaxanthin let kan passere gennem cellemembranen og blod-hjerne-barrieren på grund af sin særlige molekylære struktur, der er uopløselig i vand. Det kan beskytte centralnervesystemet ved kraftigt at fjerne oxidative frie radikaler og i sidste ende spille en rolle i at beskytte hjernen. Ved direkte at fjerne oxidative frie radikaler i celler, kan cellernes regenerative kapacitet forbedres effektivt, den funktionelle balance i den menneskelige krop kan opretholdes, og ophobningen af ​​aldrende celler i kroppen kan reduceres, hvilket beskytter cellernes og DNA's sundhed. indefra og ud; fjernelse af oxidative frie radikaler i celler i kroppen for at forhindre beskadigelse af stængerne og keglerne i nethinden, er effekten af ​​astaxanthin til behandling af makuladegeneration bedre end lutein.

• Anvendelse af Astaxanthin i kosmetikindustrien

Astaxanthin spiller en antioxidantrolle i kosmetik. Det kan fjerne frie radikaler i celler, forbedre celleregenerering, opretholde kroppens balance og reducere ophobningen af ​​aldrende celler. Derfor kan brug af hudplejeprodukter, der indeholder astaxanthin, lindre hudaldringsproblemer, reducere rynker og forbedre sløvhed. Derudover har astaxanthin også stærke antioxidantegenskaber og kan hjælpe med at løse eventuelle hudoxidationsproblemer. Fordi vores hud udsættes for forskellig stråling og oxidation hver dag, hvis vi ikke tager gode beskyttelsesforanstaltninger, vil det let føre til hudens aldring. På dette tidspunkt kan astaxanthin bruges til at hjælpe med at forsinke aldring og holde huden i en levende tilstand i lang tid.

Haematococcus pluvialis ekstrakt er en anden kosmetisk tilsætningsingrediens. Det er også rigt på næringsstoffer, hovedsageligt astaxanthin har en stærk antioxidant effekt, og hjælper med at forsinke hudens aldring. Derfor, hvis det købte produkt indeholder mere "Haematococcus pluvialis ekstrakt", så har dette produkt også til en vis grad samme effekt som astaxanthin.

• Anvendelse af astaxanthin i fødevareindustrien

(1) Fødevaretilsætningsstoffer: Astaxanthin kan bruges som fødevaretilsætningsstof for at forbedre farven, antioxidantegenskaberne, næringsværdien osv. af fødevarer. For eksempel ved forarbejdning af akvatiske produkter som rejer, krabber og fisk kan tilsætning af en passende mængde astaxanthin bevare deres oprindelige farve, øge antioxidantkapaciteten og forlænge produktets holdbarhed. Derudover kan astaxanthin også bruges som ernæringsforstærker og tilsættes fødevarer som kiks og drikkevarer for at forbedre produktets ernæringsmæssige værdi.

(2) Sundhedsplejefunktion: Som en kraftfuld antioxidant har astaxanthin flere sundhedsplejefunktioner såsom anti-aldring, anti-kræft og forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme. Derfor er astaxanthin meget udbredt inden for sundhedsprodukter, såsom astaxanthin bløde kapsler, astaxanthin oral væske og andre produkter.

• Application af astaxanthin i akvakultur

For det første kan astaxanthin bruges som fodertilsætningsstof til vanddyr. Ved at bruge dens farvende effekt kan den forbedre kødkvaliteten, reproduktionsevnen og overlevelsesraten for vanddyr. Dette skyldes hovedsageligt, at astaxanthin kan bruges som et naturligt farvestof for at give vandprodukter en unik rød eller gul farve og samtidig forbedre vanddyrs immunitet.

For eksempel kan brug af astaxanthin som et hormon fremme befrugtningen af ​​fiskeæg, reducere embryonal dødelighed, fremskynde individuel vækst og øge modenheden af ​​fisk. Tilføjelse af astaxanthin-producerende røde Phaffia-gærfragmenter til fiskelokken, efter at laks og stør har spist agnen, ophobes astaxanthin normalt i fiskens hud og kød, hvilket får fiskene til at se røde ud. Sammenlignet med fisk, der ikke spiser astaxanthin, har disse fisk lysere farver, rig næring og bedre smag og er meget populære blandt forbrugere på de europæiske og amerikanske markeder. Prisen på fisk rig på astaxanthin er også meget dyrere end almindelig fisk. På grund af den enorme markedsefterspørgsel udvikler akvakulturindustrien af ​​stør og laks i europæiske og amerikanske lande sig dog stadig hurtigt. Indholdet af astaxanthin i sockeye laks bør nå op på 5-20 mg/kg friskvægt, og lokkemad indeholdende 40-150 mg/kg astaxanthin er den grundlæggende standard for sockeye laks. På denne måde kan det astaxanthinindhold, der kræves af sockeye laks hvert år, nå op på hundredtusindvis af tons, med en samlet værdi på hundreder af millioner dollars, hvilket har en meget bred udsigt.

For det andet har astaxanthin også antioxidant- og anti-stress-effekter. Det er en kraftig antioxidant, der kan fjerne frie iltradikaler, beskytte cellemembranernes struktur, reducere permeabiliteten af ​​cellemembraner og dermed begrænse indtrængen af ​​peroxid-initierende molekyler. Derfor kan astaxanthin forbedre vanddyrs evne til at modstå saltkoncentrationsstress og højtemperaturstress og har tydelige effekter på antioxidation og antistress.

HSF's NutraColour^®Astaxanthin-serien udvindes fra mikroalger Haematococcus pluvialis (H. pluvialis) gennem superkritisk CO₂udvinding og rs tre hovedlinjer, nemlig:

For flere detaljer, kontakt os venligst:

E-mail:sales@healthfulbio.com

Whatsapp: +86 18992720900