muskeløgning skal haveAminosyrer. Når muskelfibre er revet af en masse motion, kroppen begynder at reparere disse revet muskelfibre. Det vil bruge aminosyrer til at re-syntetisere menneskelige muskelproteiner til at reparere det. Dette er en komplet muskel vinder proces, så kroppens tilstrækkelige proteinforsyning er uundgåelig, ellers vil det være træt!
Med hensyn til kvælstofbalance, hvis du har en vis viden om fitness, har du måske hørt om kvælstofbalance. Vi introducerede viden om aminosyrer ovenfor, hvilket er nyttigt at forstå kvælstofbalancen. Når kvaliteten og mængden af protein i den daglige kost er passende, er mængden af kvælstof indtaget lig med mængden af kvælstof udskilles fra afføring, urin og hud, som kaldes den samlede balance af kvælstof. Faktisk er det balancen mellem kontinuerlig syntese og nedbrydning af protein og aminosyrer. (Bemærk: Aminosyrer og proteiner er organiske forbindelser, der indeholder nitrogen)
I muskeltræning, kan kvælstof balance fremme muskelvækst. Når indtagelsen af kvælstof overstiger udledningen af kvælstof, er det det, vi ofte kalder en positiv nitrogenbalance (tilstand), og omvendt er en negativ nitrogenbalance (tilstand). I tilfælde af positiv nitrogenbalance gennemgår kroppen anabolisme, og muskelgendannelse og vækst opstår; hvis der er tale om negativ nitrogenbalance, undergår kroppen katabolisme, og der forekommer muskelnedfrådsning og -tab vi ved, at protein ikke vil blive opbevaret af kroppen som energi, så positiv kvælstofbalance vil ikke eksistere i lang tid, og rettidig tilskud er nødvendig for at opretholde denne tilstand. Dette er pointen med at supplere protein efter træning!
