Menneskekroppens vækst og stofskifte er uadskillelige fra vitaminer. Tilsvarende har øjnene også deres egne essentielle vitaminer, hvilket erlutein.
Enhver, der har studeret medicin, ved, at aldersrelateret makuladegeneration, retinitis pigmentosa, diabetisk øjensygdom, glasagtige opaciteter og andre øjensygdomme er alle relateret til manglen på lutein. (Der er flere, der spiller mobiltelefoner og computere. Chauffører, lærere og patienter med høj nærsynethed er alle højrisikogrupper for blindhed)
Daglig tilskud af lutein, når øjnene er trætte, kan give øjenernæring og derved effektivt forhindre synstab og blindhed forårsaget af grå stær, glaukom, glasagtige opacitet, presbyopi, aldersrelateret makuladegeneration osv.
Fødevarer, der indeholder lutein, er: græskar, ferskner, peberfrugter, mango og appelsiner er rige på luteinestere, som er forløberne for lutein. Frugter som mango, druer, appelsiner og appelsinjuice, tomater er også rige på lutein.