Ekstra antioxidant effekt
Lycopener kendt som "guld skjult i tomater" på grund af sin stærke antioxidant kapacitet, og er blevet anerkendt som en kategori A næringsstof af Food and Agriculture Organization of the United Nations, Food Additives Committee og Verdenssundhedsorganisationen. Forskere fra Duke Medical Research Center i USA opsummerede international forskning om forbedring af menneskets antioxidantkapacitet og påpegede, at langsigtet tilskud af lycopen (25-30 mg / d) kan forbedre antioxidantniveauet og forbedre kroppens antioxidantkapacitet. .
Hjælp med at beskytte prostata
I undersøgelsen af carotenoider har kun lycopen en klar beskyttende virkning. Mænd, der tager den maksimale daglige dosis (over 6,5 mg om dagen) i deres kost kan reducere risikoen for prostatakræft med 21% sammenlignet med dem, der tager mindst. Dens kemiske struktur ligner meget den prostatiske hypertrofimedicin finasteride, som kan være den mekanisme, hvormed lycopen reducerer prostatisk hypertrofi.
