I århundreder har traditionel kinesisk medicin været afhængig af kraften fra urter og naturlige midler til at fremme sundhed og velvære. Et sådant middel er astragalus, en rod, der almindeligvis bruges til at booste immunsystemet, forbedre energiniveauet og støtte det generelle helbred. Men de seneste fremskridt inden for fermenteringsteknologi har låst op for endnu større potentiale i denne gamle urt. Fermentering er en naturlig proces, der opstår, når mikroorganismer, såsom bakterier eller gær, nedbryder organisk materiale. Denne proces har været brugt i århundreder i fødevareproduktionen, såsom gæring af korn til fremstilling af øl eller gæring af kål til fremstilling af surkål. Det er dog først i de senere år, at fordelene ved fermentering er blevet anvendt på området for traditionel kinesisk medicin.
En virksomhed i spidsen for denne bevægelse er HSF Biotech, et kinesisk biotekfirma, der er specialiseret i fermentering af urter. Deres flagskibsprodukt, HSFFermenteret Astragalus pulver, er et højt koncentreret ekstrakt fremstillet af gæringen af astragalusrod. Fermenteringsprocessen øger biotilgængeligheden af de aktive forbindelser i astragalus, hvilket gør dem lettere at absorbere af kroppen. Det øger også urtens styrke, hvilket giver mulighed for større terapeutiske effekter. Undersøgelser har vist, at fermenteret astragalus-ekstrakt har potente antioxidanter og anti-inflammatoriske virkninger samt immunforstærkende egenskaber. HSF Fermented Astragalus Powder er også kendt for sin høje koncentration af polysaccharider, komplekse sukkerarter, der har vist sig at have adskillige sundhedsmæssige fordele. Disse polysaccharider menes at spille en nøglerolle i de immunforstærkende virkninger af astragalus. Fordelene ved fermenteret astragalus er dog ikke begrænset til immunstøtte. Det har også vist sig at forbedre energiniveauet, reducere stress og angst og understøtte leverfunktionen. Mens traditionel kinesisk medicin længe har anerkendt kraften i astragalus, har fermenteringen af denne urt åbnet nye muligheder for dens anvendelse. Med HSF Fermented Astragalus kan individer udnytte det fulde potentiale af dette ældgamle middel og fremme sundhed og velvære på en naturlig og effektiv måde.
Aktive ingredienser af fermenteret Astragalus
Ruan Ming og andre undersøgte effekten af to-vejs solid-state fermentering af astragalus på transformationen af astragalosid IV. Ændringerne af astragalosid IV før og efter fermentering blev analyseret ved HPLC. Resultaterne viste, at astragalosid IV forsvandt efter fermenteringen af astragalus, og en ny komponent blev produceret. Den nye komponent blev isoleret og identificeret som 6-O- -D-glucosyl-cycloastragenol, som havde betydelige antioxidantvirkninger og forbedrede effektiviteten af astragalus. Undersøgelsen fandt også, at når indholdet af astragalus i dyrkningsmediet nåede 40 procent, var transformationen af astragalosid IV relativt fuldstændig, og transformationshastigheden af astragalosid IV nåede 97,7 procent.
Transformation af aktive ingredienser i fermenteret
Astragalus Under fermenteringsbakteriers vækst og metabolisme kan der produceres en række enzymsystemer, som kan nedbryde og omdanne de store molekylære aktive stoffer i astragalus til aktive stoffer, der er lette at optage og udnytte, og derved forbedre astragalus' biologiske aktivitet. Wang Shizhong og andre brugte astragalus som det primære dyrkningsmedium, podet med Trametes versicolor til at gære, og bestemte de vigtigste aktive ingredienser og deres indhold i fermenteringsbouillonen efter endt fermentering og sammenlignede dem med de aktive ingredienser i astragalus-afkog. Resultaterne viste, at indholdet af totale flavonoider, totale saponiner og astragalos IV steg, mens indholdet af polysaccharider og frie aminosyrer faldt i fermenteret astragalus. Fu Xiaoxue og andre brugte shiitakesvampe til at fermentere astragalus, opdagede de aktive ingredienser i fermenteringsbouillonen og sammenlignede dem med astragalus-kontrolgruppen. Resultaterne viste, at indholdet af totale flavonoider og totale saponiner steg i fermenteret astragalus, men indholdet af polysaccharider faldt.
Funktioner af fermenteret Astragalus-pulver
-
Forbedrede antibakterielle og antivirale virkninger
Astragalus spiller en vigtig rolle i antibakterielle og antivirale virkninger, og dens virkninger er endnu mere ideelle efter biologisk fermentering. Jiao Qiaofang påførte screenet Aspergillus niger til at fermentere astragalus-rester, og den fermenterede rest viste antibakteriel aktivitet. Det blev fundet, at den fermenterede rest havde stærk antibakteriel aktivitet mod Proteus, Salmonella, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus og Escherichia coli. Dets antibakterielle spektrum var det samme som for astragalosid IV. Den ikke-fermenterede rest og fermenteringsbouillonen havde ingen antibakteriel aktivitet. Resultaterne indikerer, at den antibakterielle aktivitet af astragalus-resten er forårsaget af frigivelsen af aktive komponenter i kinesisk medicin, efter at cellevæggen i astragalus er nedbrudt ved svampefermentering. Nogle forskere har bekræftet, at inokulering af gær i et kulturmedium indeholdende sojabønnepulver, saccharose og astragalus-afkog og fermentering ved 36 grader i 42-60 timer kan forebygge, hæmme og behandle mikrobielle infektioner og forbedre kroppens konstitution.
-
Forbedret immunreguleringsfunktion
Forbedringen af astragalus på kroppens immunfunktion manifesterer sig hovedsageligt i at fremme udviklingen af immunorganer, fremme transformationen og spredningen af immunceller og cytokiner og forbedre humoral immunitet. Wang Xiaobo og andre fandt ud af, at fermenteret astragalus-ekstrakt betydeligt kunne fremme spredningen af B-celler og T-celler i milten hos mus, såvel som T-celleafhængig antistofproduktion, forbedre fagocytisk evne af muses fagocytiske celler, stimulere aktiviteten af ikke -specifik-syre-esterase-i muselymfocytter, men havde ringe effekt på vægten af immunorganer.
HSF Biotech bruger en fermenteringsproces til at forbedre urtens medicinske egenskaber og gøre den mere biotilgængelig for kroppen. I de senere år har der været stigende interesse for de sundhedsmæssige fordele ved fermenteret astragaluspulver, som har en positiv indvirkning på forskellige aspekter af sundhed. HSF Biotech Fermenteret astragaluspulver er en sikker og effektiv traditionel kinesisk medicin, der kan have en positiv indvirkning på forskellige aspekter af sundhed.
Ønsker du at få GRATIS PRØVER, bedes du kontakte vores specialister påsales@healthfulbio.com.