De vigtigste produktionsmetoder forValiner biologisk gæring, enzymatisk, kemisk syntese og proteinhydrolyseekstraktion.
Valin kan fremstilles ved kemisk syntese, men kemisk syntese er kendetegnet ved høje produktionsomkostninger, kompliceret reaktion, mange trin og mange biprodukter. Biologisk gæring erstatter direkte ekstraktion og kemisk syntese som den vigtigste metode til L-valinproduktion.
Valinproduktion i gær
Mikrobiel gæring har fordelene ved lave omkostninger ved råvarer, højt gærudbytte og storskala produktion. Det kan overvinde manglerne ved enzymatisk, kemisk syntese og proteolytisk ekstraktion. Dette er en meget økonomisk produktionsmetode. Valinen produceret ved fermenteringsmetoden er alle L-type og behøver ikke at blive opløst ved optisk rotation. Stammerne af fermenteringsmetoden er Micrococcus glutamicum, Brevibacterium ammoniagenes, Escherichia coli og Aerobacter aerogenes. Brug glukose, urinstof, uorganiske salte og andre medier. Generelt kan det produceres hurtigt, og bekymre dig ikke for meget om utilstrækkelig produktion.
På den anden side er der med den kontinuerlige iteration og optimering af bioteknologi sket betydelige gennembrud i valinens biologiske fermenteringsteknologi. Produktionsstammen har ikke kun højere L-valinproduktionskapacitet, men også mindre ophobning af biprodukter. Desuden kan den efterfølgende separations- og oprensningsproces også forenkles, hvilket reducerer produktionsomkostningerne.
Den globale L-valin markedsstørrelse og efterspørgsel er vokset i de senere år. Den sammensatte årlige vækstrate for foderkvalitet valin fra 2015 til 2020 er 48%. Derfor, med biologisk gæring som mainstream,Valinkan produceres i stor skala og til lave omkostninger for at imødekomme flere krav.