Lycopener en type carotenoid, eller plantebaseret pigment, der giver tomater, pink grapefrugt og vandmelon deres røde farve. Din krop omdanner nogle carotenoider til retinol, en form for vitamin A. Lycopen har ingen vitamin A-aktivitet, men at få den anbefalede daglige dosis af dette næringsstof kan give antioxidantfordele, der kan hjælpe med at holde dig sund og føle dig ung.
Når det indtages i fødevarer, er lycopen sikkert at spise for alle. At spise for store mængder lycopen kan føre til en tilstand kaldet lycopenemia, som er en orange eller rød misfarvning af huden. Tilstanden i sig selv er ufarlig og forsvinder ved at spise en diæt med lavt indhold af lycopen.
Lycopen, der kommer fra fødekilder, har ingen fast anbefalet indtagelsesmængde. Den gennemsnitlige person indtager cirka 2 milligram (mg) om dagen i deres kost. Dette er ikke nær nok til at høste antioxidantfordele, da forskning fandt, at personer med højt blodtryk, der indtog 12 mg lycopen om dagen, oplevede lavere blodtryksniveauer.
Hvis du tager lycopen mod forhøjet blodtryk, kan 15 mg tomatekstrakt dagligt i seks til otte uger hjælpe. Sørg dog altid for at rådføre dig med din læge, før du tilføjer et almindeligt tilskud til din kost.