Phytosterolerer naturlige plantemolekyler svarende til kolesterol. Phytosterols findes i en række planter, men er især rigelige i nødder, bønner, solsikke, sojabønner og vegetabilske olier, herunder hamp, jordnødde og raps. Phytosterols er udråbt for deres mange inflammatoriske-lindrende egenskaber, og har endda været forbundet med at stimulere hårvækst og reducere kolesterol. De kommer i oral supplement form og bruges også til at gøre fugtighedscreme og lotion.
Flere undersøgelser har undersøgt virkningerne af phytosteroler på huden. En undersøgelse i Tyskland havde 10 forsøgspersoner anvende forskellige typer af fugtighedscreme til deres hud, herunder vitaminer, ceramider og phytosteroler. Forskere har konstateret, at ved hjælp af en fugtighedscreme, der indeholder phytosteroler og ceramider kan forhindre nedbrydning af kollagen i huden, som opstår, når huden udsættes for sollys. Som du kan forestille dig, kan års udsættelse for solens UV-stråler få huden til at miste kollagen; derfor, at have en fugtighedscreme, der reducerer denne opdeling proces kan hjælpe langsom aldring. De fandt også, at fugtighedscreme indeholdende phytosterols selv havde nogle stimulerende effekt på kollagen produktion.
En anden undersøgelse viste, at phytosteroler øget kollagen og hyaluronsyre produktion i human fibroblasters; disse celler er en del af hudens bindevæv og hjælpe med at reparere beskadiget hud. Det er vigtigt, hvorfor? Hyaluronsyre er en primær humectant, og fugtgivende betyder at hjælpe huden bevare fugt.