Sportsmad
Mellemkædede triglycerideroptages hurtigt i tolvfingertarmen, og transporteres direkte til leveren gennem portvenen for hurtig energiforsyning, supplerende energiforbrug, øget udholdenhed, samtidig med at proteinforbruget reduceres og muskeltræthed på grund af træning forhindres. Det kan også forbedre optagelsen af mineraler og essentielle fedtsyrer. Derfor kan den bruges til næringsstofforsyning og træthedsgendannelse til intens sport og fysisk arbejde.
Diætmad
Sammenlignet med andre lipider har mellemkædede triglycerider lidt lavere kalorier (8,3Kcal&9,0 Kcal), hvilket kan forbedre mætheden, og generelt bruges mellemkædede triglycerider kun som energistoffer og ophobes ikke i fedtvæv. Reduktion af proteinforbruget og de ovennævnte fremragende funktioner gør, at triglycerider med mellemlang kæde, som et nyt vægttabsmateriale, vil blive meget brugt i udviklingen af vægttabsprodukter.
Babymad
På grund af den lave aktivitet af lipoproteinlipase og leverlipase hos spædbørn og småbørn er niveauet af carnitin også lavt, hvilket nemt kan forårsage fedtaflejring i organerne. Mellemkædede triglycerider kan hurtigt absorberes i tolvfingertarmen, og dets absorption afhænger ikke af aktiviteten af esterase og galdesyre; i leveren afhænger transporten af mellemlange triglycerider ikke af carnitintransportsystemet; derfor Som et stof, der hurtigt giver energi, kan mellemkædede triglycerider fremme væksten og udviklingen af spædbørn, hvis fordøjelsessystem endnu ikke er fuldt udviklet, især for tidligt fødte spædbørn og svage spædbørn.
Klinisk anvendelse
Mellemlange triglycerider er ikke kun nemme at fordøje og absorbere i den menneskelige krop, men klares også hurtigere i blodet. Derfor er mellemkædede triglycerider meget velegnede til patienter med post-operation, infektion og hudforbrændinger.
Den ketogene effekt af MCT er altid blevet opmærksom på og anvendt. Den ketogene diæt formuleret med MCT er nyttig til at forbedre lægemiddelresistensen ved epilepsibehandling; Brug af MCT til at sætte tumorpatienter i en ketosetilstand kan hæmme tumorens's glukosemetabolisme og vækst og kan opretholde patientens's ernæringsstatus
Mellemkædede triglycerider kan også bruges til patienter med underernæring, fødevareallergi, kronisk diarré, fedtmalabsorption, korttarmssyndrom, tarmfistel, inflammatorisk tarmsygdom, fedtlever, pancreatitis og andre patienter. Derudover har mellemkædede triglycerider ingen negative virkninger på blodsukker og insulinkoncentration, så det er også velegnet til personer med diabetes.