Lilla kartoffel ekstrakt pulver

Skal du engrossalg af lilla kartoffel ekstrakt pulver fra en professionel lilla kartoffel ekstrakt pulver producent og leverandør? det er en af ​​de velkendte-producenter af lilla kartoffelekstraktpulver i Kina, velkommen til at kontakte vores fabrik.

Lilla kartoffel ekstrakt pulver(Solanum tuberosum L. ekstrakt) er en førsteklasses botanisk ingrediens, der stammer fra de dybt pigmenterede knolde af lilla-kødkartoffelsorter. I modsætning til almindelige hvide eller gule kartofler indeholder lilla kartofler høje koncentrationer af anthocyaniner-den samme familie af antioxidantforbindelser, der findes i blåbær, sorte ris og lilla majs-fordelt i hele knoldkødet.

HSF's lilla kartoffelekstrakt er fremstillet ved hjælp af en proprietær forsuret vand-ethanolekstraktionsteknologi efterfulgt af avanceret spraytørring. Ekstrakten indeholder en unik og meget stabil profil af acylerede anthocyaniner, primært petunidin-3-O-glucosid- og malvidin-3-O-glucosidderivater, som giver enestående modstandsdygtighed over for varme, lys og pH-variationer sammenlignet med ikke-acylerede anthocyaniner fra andre kilder.

HSF'erlilla kartoffelpulverer et karakteristisk dybt lilla-rødt til violet fint pulver, standardiseret til bioaktive markører såsom totale anthocyaniner eller specifikt anthocyaninindhold. Det er bredt anerkendt som et af de mest stabile naturlige lilla-røde farvestoffer, der er tilgængelige til rene-mærker til fødevarer og drikkevarer, samtidig med at det fungerer som en potent antioxidantingrediens til at understøtte kardiovaskulær velvære, metabolisk sundhed og kognitiv funktion.

Specifikation

Fordele ved produktet

Som specialproducent af knoldekstrakt, HSF'slilla sød kartoffel ekstrakt pulvertilbyder unikke fordele:

1. Stabilitet fra acylerede anthocyaniner: Dette er den vigtigste fordel ved lilla kartoffelekstrakt. I modsætning til ikke-acylerede anthocyaniner (blåbær, brombær, hindbær, hyldebær) har lilla kartoffelanthocyaniner en eller flere aromatiske syregrupper knyttet til deres sukkerdele via esterbindinger. Disse acylgrupper stables over anthocyanidinkernen gennem intramolekylær copigmentering, hvilket giver ekstraordinær beskyttelse:

Overlegen varmestabilitet: Bevarer 85-95 % af farven og bioaktiviteten efter eksponering for 100 grader i 30-60 minutter og 70-80 % efter bagning ved 180-200 grader. Dette åbner applikationer, der er umulige med ikke-acylerede anthocyaniner.

Overlegen lysstabilitet: 3-5 gange mere modstandsdygtig over for fotonedbrydning end ikke-acylerede anthocyaniner. Produkter, der er farvet med lilla kartoffelekstrakt, bevarer deres livlige lilla-røde farve i månedsvis på detailhylderne under fluorescerende og LED-belysning.

Overlegen pH-stabilitet: Bevarer en stabil farve over et bredere pH-område (2,5-6,5) end ikke-acylerede anthocyaniner. Ved pH 6,0-6,5 forbliver lilla kartoffelekstrakt lilla-violet, mens ikke-acylerede anthocyaniner stort set ville være farveløse eller nedbrudte.

Praktisk implikation: Lilla kartoffelekstrakt er et af de mest stabile naturlige lilla-røde farvestoffer, der findes-, sammenlignet med lilla majs, overlegen i forhold til de fleste frugt- og bærekstrakter og dramatisk overlegen i forhold til ikke-acylerede kilder som hibiscus eller hyldebær.

2. Anthocyaninprofil: I modsætning til de fleste anthocyaninkilder, som er domineret af cyanidin-3-O-glucosid (C3G), er lilla kartoffelekstrakt domineret af petunidin-3-O-glucosid (40-50 % af det samlede antal anthocyaniner) og malvidin-03 %). Disse anthocyanidiner har yderligere methoxygrupper, der giver:

Større hydrofobicitet (bedre olieopløselighed til visse applikationer)

Forbedret kemisk stabilitet (methoxygrupper beskytter mod oxidation)

Særskilte farveegenskaber (blåere nuance end C3G ved samme pH)

Potentiale for forskellige bioaktivitetsprofiler

3. Ren smagsprofil: Lilla kartoffelekstrakt har en mild, let jordagtig/kartoffelagtig-smag med meget lav astringens. Ved typiske brugsniveauer for farve (0,1-0,5 % af det færdige produkt), er smagen knap mærkbar. Ved højere brugsniveauer for funktionelle fordele (1-2%) er smagen mild og kompatibel med søde, frugt-, chokolade- eller salte smagssystemer - meget mindre påtrængende end rødbeder (jordbeder) eller spirulina (marine). Denne neutralitet er en stor fordel for drikkevarer, konfekture og kosttilskud.

4. Naturligvis GMO-Fri: Alle lilla kartoffelsorter, der bruges af HSF, er traditionelle, ikke-GMO-kultivarer, der er blevet dyrket i Andesbjergene i århundreder. Ingen genetisk modificerede lilla kartoffelsorter dyrkes kommercielt. Vores uddrag kvalificerer til ikke-GMO-projektbekræftelse.

5. Allergen-Fri og inklusiv diæt: Lilla kartoffelekstrakt er fri for de 9 største allergener (mælk, æg, fisk, skaldyr, trænødder, jordnødder, hvede, soja, sesam). Den er vegansk, vegetarisk, kosher-, halal- og glutenfri-.

6.Multi-Fleksibilitet: HSF tilbyder flere kvaliteter for at imødekomme forskellige kundebehov:

Ansøgninger

Naturlig fødevarefarvestof: Dette er den største applikation tillilla kartoffel ekstrakt pulver. Det giver ren-lilla-til-rød farve med enestående stabilitet:

Beverages: Fruit juices, sports drinks, wellness waters, carbonated soft drinks, energy drinks, tea-based beverages. Excellent for acidic beverages (pH 2.5-4.5). Survives pasteurization (80-90°C) and UHT processing with >90% farvebevarelse.

Bagværk: Lilla kartoffelbrød, lilla fløjlskage, småkager, muffins, bagels, kager, tærtefyld. Bevarer den levende farve efter bagning ved 180-200 grader - i modsætning til de fleste naturlige røde/lilla farver, der falmer til brune.

Mejeri og alternativer: Yoghurt (lilla bæryoghurt), is, frossen yoghurt, plantebaserede-mælkedrikke, ost. Stabil ved mejeribehandlingstemperaturer. Den violette farve supplerer smagen af ​​bær, druer og tropisk frugt.

Konfekture: Gummies, hårde slik, slikkepinde, skumfiduser, fondant, glasur, chokoladeovertræk. Fremragende til gummiagtig fremstilling, hvor der kræves høje temperaturer.

Kornprodukter og snacks: Morgenmadsprodukter, granola, snackbarer, proteinbarer, ekstruderede snacks. Varmestabilitet tillader inkorporering før ekstrudering eller bagning.

Saucer, dressinger og krydderier: Frugtsirup, marmelade og gelé, ketchup, barbecuesauce, varm sauce, salatdressing. Overlever retortbehandling for hylde-stabile produkter.

Kosttilskud: Lilla kartoffelekstrakt bruges som en høj-anthocyanin, antioxidant-rig ingrediens:

Kapsler og tabletter: Til kardiovaskulær velvære, metabolisk sundhed og antioxidantstøtte. Standardiseret til 5%, 10% eller 25% anthocyaniner.

Gummies: Kosttilskud til øjensundhed, antioxidantbeskyttelse og generel velvære. Lilla kartoffels varmestabilitet er en stor fordel for gummiagtig fremstilling.

Flydende kosttilskud og dråber: Hydroalkoholiske tinkturer eller vand-baserede opløsninger. Lilla kartoffel giver naturlig farve sammen med funktionelle fordele.

Pulveriserede drikkeblandinger: Stickpakker til antioxidant- eller metabolisk sundhedsstøtte. Opløses let i vand og giver en tiltalende lilla-rød farve.

Kosmetik og personlig pleje:

Hudpleje: Serum, cremer, masker, tonere. Lilla kartoffelanthocyaniner giver naturlig farve og funktionelle fordele.

Læbepleje: Læbepomader, læbeolier, lipgloss.

Hårpleje: Farve-afsættende shampoo og balsam til lilla/sølv hår.

Badeprodukter: Badebomber (lilla brusende vand), shower gels, håndsæber, bodyscrubs.

Produkt Kvalifikation

Certifikater såsom ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP(NON-GMO), Kosher og Halal er på plads.

Verdensomspændende udstillinger

Fabriksvisning (Klik for videodetaljer)

Populære tags: lilla kartoffelekstraktpulver, Kina, fabrik, producenter, leverandør, producent, engros, køb, pris, bulk, bedst, til salg