Hvad er græskarfrøoliepulver?
Pudder af græskarkerneolieer en slags hvidt til næsten hvidt eller gult fritflydende pulver indeholdende græskarkerneolie, der er homogeniseret med og indkapslet af forskellige bærere. Produktet er neutralt i smag og lugt, og er opløseligt i koldt vand. Det giver fordelene ved græskarfrøolie i en praktisk, pulveriseret mulighed.
Funktioner
Græskarkerneolie er meget rig på næringsstoffer. Det indeholder en række forskellige fedtsyrer, aminosyrer, phytosteroler, vitaminer, carotenoider, spormineraler, biologisk aktive ingredienser og andre ingredienser.
Produktegenskaber og anvendelse
Pulveret er almindeligt til stede i tørre blandinger, faste drikkevarer, bagervarer, saucer, medicinske fødevarer osv.
Fremstillingsproces
Græskarfrøoliepulverrefererer til forarbejdning af græskarfrøolie til faste pulverprodukter gennem emulgering, indlejring, spraytørring og andre processer.
Kvalitetsstandard
|
Analytisk kvalitet |
|
|
Totalt fedt |
Større end eller lig med 50,0 % |
|
Undersøgelse |
|
|
Oliesyre (i fedt) |
15.0%-38.0% |
|
Linolsyre (i fedt) |
12.0%-30.0% |
|
Linolensyre (i fedt) |
39.0%-62.0% |
|
Partikelstørrelse |
90% til 40 mesh |
|
Bulkdensitet |
0,35g/ml-0,55g/ml |
|
Tab ved tørring |
Mindre end eller lig med 5.0% |
|
Forurenende stof |
|
|
Bly (Pb) |
Mindre end eller lig med 1 ppm |
|
Arsen (As) |
Mindre end eller lig med 1 ppm |
|
Cadmium (Cd) |
Mindre end eller lig med 1 ppm |
|
Kviksølv (Hg) |
Mindre end eller lig med 0.1 ppm |
|
Mikrobiologisk |
|
|
Totalt antal aerob mikrobiel |
Mindre end eller lig med 1000 cfu/g |
|
Samlet antal skimmelsvampe og gær |
Mindre end eller lig med 100 cfu/g |
|
Enterobakteriel |
Mindre end eller lig med 10 cfu/g |
|
E. coli |
Negativ/10g |
|
Salmonella |
Negativ/25g |
|
Stafylokokker Aureus |
Negativ/10g |
|
Enterobacter Sakazakii |
Negativ/10g |
Produktfordele
1. Forskellige formler kan tilpasses: stivelse, natriumkaseinat, gummi arabicumfiber.
2. Brancheførende mikrobiel kontrol: dobbeltsterilisering i produktionsprocessen.
Ingrediensark
| MPF-CI50 | |
|
Græskarkerneolie |
Større end eller lig med 50,0 % |
|
Isomaltooligosaccharid |
40.0%-50.0% |
|
Natriumkaseinat |
1.0%-5.0% |
|
SiO2 |
Mindre end eller lig med 1,5 % |
|
Natriumstearyllactat |
Mindre end eller lig med 0,3 % |
|
Blandede tokoferoler |
Mindre end eller lig med 0,02 % |
Ernæringsfakta
|
MP-CI50 |
||
|
genstande |
pr 100 g |
NRV % |
|
Energi |
2460kJ |
29% |
|
Protein |
2.7g |
5% |
|
Fedt |
50.0g |
83% |
|
Kulhydrat |
23.3g |
8% |
|
Sukker |
3.0g |
|
|
Kostfibre |
21.0g |
84% |
|
Natrium |
39 mg |
2% |
Opbevaring og pakke
Opbevaring
Græskarfrøoliepulverkan opbevares i 18 måneder ved stuetemperatur i den uåbnede originale beholder. Det skal opbevares i tæt lukkede beholdere ved stuetemperatur og beskyttet mod varme, lys, fugt og ilt.
Pakke
Pakket i 10 kg forseglingsopvarmede aluminiumsfolieposer og to poser i en fødevaregodkendt fibertromle/karton.
Fabriksvisning (Klik for videodetaljer)
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
