BCAA(Forgrenede aminosyrer) er faktisk en samlebetegnelse for tre slags aminosyrer: leucin, valin og isoleucin. Det er en essentiel aminosyre for den menneskelige krop og et nødvendigt produkt til understøttende muskler. Lad os se på et eksperiment først. I en 4-ugers undersøgelse i Japan gav forskere rotter suppleret med forgrenede aminosyrer eller placebo og lod rotterne fortsætte med at træne, indtil de var udmattede. Efter eksperimentet blev det fundet, at leveren og skeletmuskulaturen hos musene suppleret med BCAA udviste glykogenlagringsbesparende ydeevne under træning. Dette betyder, at BCAA giver dig mulighed for at træne ved højere intensitet i længere tid.
Andre undersøgelser har også vist, at når BCAA tages under aerob træning, betyder det, at hastigheden af nedbrydning af nettoprotein er faldet. Lige så vigtigt kan BCAA forsinke udtømning af muskelglykogen før og under udtømmende aerob træning.