Astaxanthiner et iltholdigt derivat af carotenoider indeholdt i rejer og krabbeskaller, østers, laks og nogle alger. Det kan effektivt slukke aktivt ilt og har høj ernæringsmæssig og sundhedsværdi. Allerede i 1930'erne isolerede forskere astaxanthin fra rejer og krabbeskaller, men dens fysiologiske funktion tiltrækkede ikke udbredt opmærksomhed før 1980'erne. Dyre- og kliniske eksperimentelle undersøgelser har vist, at astaxanthin har stærke sundhedsfunktioner, såsom antioxidation, forøgelse af immunitet og forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme og har brede anvendelsesudsigter.
Hvad er de kemiske egenskaber ved astaxanthin?
Astaxanthin findes hovedsageligt i frie og esterificerede former. Gratis astaxanthin er ekstremt ustabil og let oxideret. Normalt er kemisk syntetiseret astaxanthin i fri form. Esterificeret astaxanthin eksisterer stabilt, fordi der er en hydroxylgruppe i terminalringstrukturen af astaxanthin, som er let at danne estere med fedtsyrer. Astaxanthin på huden og skaller af akvatiske dyr, astaxanthin i Haematococcus pluvialis, og rød gær er hovedsageligt i esterificeret form. Esterificeret astaxanthin er opdelt i astaxanthin -monoester og astaxanthin diester i henhold til de forskellige fedtsyrer, det binder. Efter at astaxanthin er esteret, forbedres dens hydrofobicitet, og diestere er mere lipofile end monoestere; På samme tid vil esteret astaxanthin danne komplekser med proteiner til at producere forskellige farver.
- Antioxidant
Astaxanthin er en kædebrydende antioxidant med en stærk antioxidanteffekt. Kroppen kan producere en lille mængde iltfrie radikaler i normale livsaktiviteter såsom luftvejselektronoverførsel og oxidation af andre stoffer i kroppen. Når de stimuleres af kemiske reagenser, ultraviolet stråling osv., Produceres en stor mængde iltfrie radikaler.
Disse frie radikaler kan forårsage lipidperoxidation, aminosyreoxidation, proteinnedbrydning og DNA -skade på biologiske membraner og kan også forårsage kædereaktioner af umættede fedtsyrer på cellemembraner og derved påvirke sammensætningen af celler. Astaxanthin kan ikke kun slukke singlet -ilt og direkte fjerne iltfrie radikaler, men også blokere kædereaktionen af fedtsyrer.
Undersøgelser har fundet, at forskellige carotenoids evne til at slukke molekylært ilt er rangeret som følger:Astaxanthin>α-carotene>β-carotene>bioxylin>zeaxanthin>lutein>bilirubin>Biliverdin. By comparing the effects of five carotenoids and their derivatives, including lutein, zeaxanthin, lycopene, isozeaxanthin and astaxanthin, with different numbers of conjugated double bonds in quenching reactive oxygen species during soybean oil photooxidation, it was found that the ability to quench reactive oxygen species increases with the increase of conjugated double bonds, and Astaxanthin har den stærkeste slukningspræstation.
- Forbedre immunitet
I undersøgelsen af de immunmodulerende virkninger af astaxanthin og carotenoider på in vitro -vævskultursystemet af muselymfocytter, blev det fundet, at astaxanthin har en stærk immunmodulerende virkning.
På samme tid fandt in vitro-undersøgelser af humane blodlegemer også, at astaxanthin og carotenoider signifikant fremmede produktionen af antistoffer, når de blev stimuleret af TD-AG, og antallet af celler, der udskiller IgG og IgM, steg. Tilskud af astaxanthin kan delvist gendanne produktionen af antistoffer hos ældre mus som respons på TD-AG, hvilket hjælper med at gendanne ældre dyrs humorale immunitet.
- Anti-ultraviolet stråling
Undersøgelser har vist, at eksponering af væv såsom hud til stærkt lys, især ultraviolet lys, kan forårsage enkelt atomoxygen og frie radikaler i cellemembraner og væv, hvilket forårsager oxidativ skade på kroppen.
Når kroppen indtager tilstrækkelige antioxidanter fra mad, såsom carotenoider repræsenteret af -karoten, kan disse skader reduceres effektivt. Karotenoider i naturen spiller en vigtig rolle i at beskytte væv og modstå ultraviolet lysoxidation.
AstaxanthinpulverHar egenskaben til at forhindre UV -strålingsskade mere effektivt end -karoten og lutein. På den anden side har astaxanthin en særlig virkning på transglutaminase, som kan forbruge putrescine, når huden udsættes for lys for at forhindre akkumulering af putrescine.
I Japan blev der udført en tilsvarende hudbeskyttelsestest på Astaxanthin. Resultaterne viste, at astaxanthin har en signifikant forbedringseffekt på hudspænding, fugt, tone, elasticitet, glathed osv. Derfor kan astaxanthin bruges som en potentiel UV -strålingsbeskyttelse, der spiller en vigtig rolle i at beskytte cellemembraner og mitokondriske membraner mod oxidativ skade, hvilket forhindrer hudfotorering og opretholdelse af hudsundhed.
Hvad er anvendelserne af Astaxanthin?
Astaxanthinkan effektivt fjerne frie radikaler genereret ved træning i muskelceller, styrke aerob metabolisme og har betydelig anti-fatigue og anti-aldringseffekter; Det kan forbedre den menneskelige immunitet markant; Det er den eneste carotenoid, der kan passere gennem blod-hjerne-barrieren, har fordelen ved antioxidantbeskyttelse for øjnene og har mange vigtige og unikke sundhedsvæsenets funktioner og egenskaber. Det kan også bruges som et nyt funktionelt fødevaretilsætningsstof, som en fødevarefarve, antioxidant osv. Til at forbedre fødevarekvaliteten og forbedre den sensoriske opfattelse af mad.
- Anvendelse i anti-aging funktionelle fødevarer
Aldring af kroppen er hovedsageligt forårsaget af et stort antal frie radikaler produceret i kædeoxidationsreaktionen i mitokondrierne. Hvis det ikke fjernes i tide, vil det forårsage mitokondrisk oxidativ skade og fremskynde aldringen af kroppens celler. Astaxanthin har ekstremt stærk antioxidantaktivitet og kan effektivt fjerne iltfrie radikaler med en effektivitet på mere end 100 gange den af VE.
Astaxanthin opretholder ikke kun stærk antioxidantkapacitet, men bremser også aldersrelateret funktionel tilbagegang og hjælper med at modstå aldrende. Derfor vil tilføje astaxanthin til funktionelle fødevarer hjælpe med at forhindre en række sygdomme forårsaget af orgel aldring og forbedre folks helbred.
- Anvendelse i fødevarer, der forbedrer immunfunktionen
Astaxanthin kan markant fremme miltcellers evne til at producere antistoffer i nærvær af antigener og forbedre T -celler til at stimulere produktionen af blodcellecellecumunoglobuliner i den menneskelige krop.
I den tidlige fase af antigeninvasion kan astaxanthin også forbedre specifikke humorale immunresponser. Astaxanthin har den bedste aktivitet ved induktion af celledeling, kan øge produktionen af humane immunoglobuliner og har en vigtig immunoregulerende virkning. Derfor er anvendelse af astaxanthin på sundhedsfødevarer, der forbedrer kroppens immunitet, en vigtig retning for udviklingen af astaxanthin.
- Anvendelse i øjenbeskyttelsesfunktionelle fødevarer
For mennesker og andre dyr er carotenoider i kosten nødvendige for at beskytte øjensundhed. De kan slukke disse skadelige reaktive iltarter og hjælpe nethinden med at modstå oxidativ skade. Undersøgelser har vist, at astaxanthin kan passere gennem blod-hjerne-barrieren og effektivt forhindre nethindeoxidation og skade på fotoreceptorceller, hvilket indikerer, at astaxanthin har en god effekt på at forhindre og behandle "aldersrelateret makuladegeneration" og forbedre retinalfunktionen.
Derfor anvendelsen afAstaxanthinpulverI funktionelle fødevarer, der beskytter synet og opretholder øjens sundhed, er et varmt forskningstema i indlandet og i udlandet.
HSF Biotechs naturlige astaxanthin
|
|
|
Astaxanthinpulver / Astaxanthinolie er en kraftig naturlig carotenoid, der er kendt for sine ekstraordinære antioxidantegenskaber. Fra Haematococcus pluvialis er denne livlige røde olie en ideel ingrediens til forskellige anvendelser, herunder helsekost, kosttilskud, kosmetik og dyrefærbart. Når efterspørgslen efter naturlige ingredienser fortsætter med at stige, skiller det sig ud som et overlegent valg for producenter, der ønsker at forbedre de sundhedsmæssige fordele ved deres produkter.
Klar til at udforske fordelene ved astaxanthin for din virksomhed? Kontakt os i dag påsales@healthfulbio.comFor at diskutere dine behov, anmode om prøver eller lære mere om vores produkter. Lad os låse Naturens potentiale sammen!