Metabolisme af arginin
1. Arginins metaboliske vej i kroppen er at syntetisere stoffer som urinstof, ornithin, prolin, polyamin, glutaminsyre og glutamat gennem arginase. Disse stoffer spiller vigtige ernæringsmæssige og fysiologiske funktioner i processerne af human laktation, vækst, udvikling og vævsremodeling. Arginin kan også generere ornithin og kreatinacetat gennem arginin/glycin-transaminase-måden, og sidstnævnte kan methyleres i leveren for at danne kreatin, som er en vigtig kilde til kreatin i kroppen.
The immunomodulatory effect of arginine in the body is mainly through two metabolic pathways: the "arginase" pathway and the "NO" pathway.
2. Pattedyrarginase, herunder arginase I og arginase II, katalyserer begge omdannelsen af arginin til ornithin og urinstof.
Arginase I er stærkt udtrykt i hepatocytter, og arginase II er et mitokondrielt enzym, der hovedsageligt udtrykkes i nyrer, hjerne, bryst og makrofager. Arginin omdannes til ornithin af arginase. Ornithin er forløberen for urinstof og polyamin og spiller en vigtig rolle i urinstofcyklussen og dannelsen af polyamin.
3. Som en forløber for nitrogenoxid omdannes arginin til NO og citrullin under påvirkning af nitrogenoxidsynteser (NOS) i menneskekroppen. NO kan opretholde vaskulær tonus, regulere immunitet og reducere gastrointestinal Det spiller en rolle i skaden af slimhinden i kanalen.
Arginin har en sekretorisk effekt på en række forskellige endokrine kirtler, kan fremme udskillelsen af hypofysens væksthormon og prolaktin og fremme udskillelsen af insulin, somatostatin, pancreaspolypeptid osv. fra bugspytkirtlen og derved udøve en indirekte immunregulerende effekt.
Arginin is not only a conditionally essential amino acid, but more importantly, it has immune-enhancing and opsonizing effects. Arginine plays an important role in protein anabolism, polyamine and nitric oxide synthesis, and these products are closely related to the body's immune function. Therefore, the application of arginine has received extensive attention in the study of immune nutrition.