Lysins fysisk-kemiske egenskaber
Lysin, er opløseligt i vand og findes i to stereoisomere former, L-lysin og D-lysin. D-lysin er biologisk inaktivt, mensL-lysinkan optages og udnyttes af organismer. Derfor skyldes markedsefterspørgslen efter L-lysin hovedsageligt dets anvendelser i fødevareforarbejdning, farmaceutiske præparater og fodertilsætningsstoffer. L-lysin anvendt i fodertilsætningsstoffer står for 90 % af den samlede efterspørgsel. L-lysin er almindeligvis tilgængelig som hydrochlorid- eller sulfatsalte og fremstår som et hvidt eller brungult pulver eller granulat.
Der er flere metoder til fremstilling af L-lysin, herunder proteinhydrolyse, enzymatisk omdannelse, kemisk syntese og mikrobiel fermentering. Blandt dem er mikrobiel fermentering den primære industrielle metode til fremstilling af L-lysin, hvor hovedproduktionsstammerne er mutantstammer af Corynebacterium glutamicum. Brugen af mikrobiel fermentering til L-lysinproduktion har to distinkte fordele:
1. Den lysin, der produceres gennem mikrobiel metabolisme, er udelukkende i L-form, som er den ønskede og meget anvendte type lysin.
2. Mikrobiel fermentering giver flere fordele såsom milde reaktionsforhold, lavt energiforbrug, nem ekstraktion og adskillelse samt potentialet for ren produktion.
Lysin, også kendt som en essentiel aminosyre, spiller en afgørende biologisk rolle i proteinsyntese i organismer. Det er involveret i syntesen af forskellige nøgleproteiner, herunder skeletmuskulatur, polypeptidhormoner, plasmaproteiner og enzymer. For eksempel, i tilfælde af plasmaalbumin, kan et fald i niveauerne af essentielle aminosyrer, såsom lysin, i kosten hæmme transskriptionen af leverproteingener, hvilket fører til et fald i den fraktionelle syntesehastighed af plasmaalbumin.
Undersøgelser har vist, at en mangel pålysini kosten kan resultere i lavere lysinniveauer i plasma fra rotter, hvilket fører til hæmning af leveralbumin-gentransskription og et fald i fraktioneret syntesehastighed af plasmaalbumin. Derudover tjener lysin under fasteforhold som en vigtig energikilde med en metabolisk energiværdi på op til 19.228 MJ/kg. Talrige undersøgelser har vist, at tilskud af lysin i dyrefoder kan opretholde proteinstabilitet, forbedre væksten og ketonlegemekvaliteten hos fjerkræ og husdyr. Desuden er mange immun- og forsvarsrelaterede cytokiner og antistoffer i dyr overvejende proteinbaserede, hvilket fremhæver det tætte forhold mellem lysin og immunfunktion hos dyr.
Derfor er lysin afgørende for proteinsyntese, vækst, immunitet og generel sundhed hos dyr.
Lysins biologiske funktion
Lysinehar flere andre biologiske funktioner. For eksempel kan lysin i dyr omdannes til carnitin, der deltager i energimetabolismen og hjælper med at reducere kolesterol. Forskning tyder på, at en diæt med lav lysin kan føre til symptomer som fedtlever, anæmi og væksthæmning hos rotter. Ydermere har lysin en betydelig indflydelse på knoglemetabolismen. En mangel på lysin kan resultere i reduceret syntese af kollagen og dermed påvirke skeletmetabolismen. Undersøgelser har vist, at L-lysin har en bemærkelsesværdig forebyggende og terapeutisk effekt på osteoporose i ovariektomiserede rottemodeller. Lysin udviser også beskyttende virkninger mod skader i nervesystemet, herunder hjernen.
Derfor spiller lysin en afgørende rolle i forskellige biologiske processer, herunder energimetabolisme, kolesterolreduktion, lever- og knoglesundhed og beskyttelse mod neurale skader.
Anvendelse af lysin i foder
I de senere år, med den hurtige økonomiske udvikling og forbedring af levestandarden på verdensplan, er et stigende antal mennesker begyndt at være opmærksomme på at forbedre diæternæringen og justere deres spisevaner. Efterspørgslen efter sunde kødprodukter af høj kvalitet er vokset. Derfor er undersøgelse af foderformulering gennem ernæringsregulering blevet en effektiv tilgang til at forbedre dyrs immunitet, reducere antibiotikaforbrug, forbedre foderomsætningshastigheder og forbedre kødkvaliteten. Det er også blevet en uundgåelig trend i husdyrindustrien.
1. Anvendelsen af lysin i fiskefoder
Anvendelsen af lysin i fiskefoder er blevet undersøgt grundigt, og forskning har vist flere fordele. Tilsætning af lysin til fiskefoder kan øge forsøgsfiskens foderoptagelse. Undersøgelser af fiskearter som stormundede bas og stribet bas har vist, at at inkludere lysin i foderet også forbedrer forsøgsfiskenes vægtøgning. Ydermere reducerer tilsætning af lysin til foderet væsentligt testfiskenes udskillelse af total ammoniak-kvælstof og fosfor.
Ud over disse effekter øger tilsætning af lysin til fiskefoder både uspecifikke og specifikke immunresponser hos forsøgsfiskene og styrker derved deres sygdomsresistens.
2. Anvendelse af lysin i fjerkræfoder
Anvendelsen af lysin i fjerkræfoder har vist betydelige fordele. Arginin er en essentiel aminosyre for fjerkræ, der deltager i forskellige vitale biologiske aktiviteter såsom proteinsyntese, celleproliferation og hormonsekretion. Derudover er lysin den anden begrænsende aminosyre for fjerkræ. Mængden af lysin påvirker direkte dyrs udnyttelse af arginin. Der er et antagonistisk forhold mellem lysin og arginin, hvor en stigning i niveauet af diætarginin kan føre til lysinmangel.
Forskning har vist, at det optimale forhold mellem arginin og lysin for slagtekyllinger er mellem 1,050 og 1,134. Ved dette forhold når slagtekyllingers kropsvægtforøgelse og foderomsætningshastighed deres højeste niveauer, med en stigning på 2,67 % i daglig vægtøgning sammenlignet med kontrolgruppen og et fald på 4,6 % i foderomsætning. Desuden påvirker forholdet mellem lysin, methionin og threonin væsentligt vækstpræstationen, blodets biokemiske indikatorer, den tilsyneladende næringsstofskiftehastighed og muskelkvaliteten af Hupo-gæs.
3. Anvendelse af lysin i husdyrfoder
Anvendelsen af lysin i husdyrfoder har vist betydelige fordele. Lysin er en essentiel aminosyre for kroppen, og tidligere forskning har vist, at lysin er den første begrænsende aminosyre i svinefoder. Niveauet af lysin i foder påvirker vækstpræstationer, serum biokemiske indikatorer og immunfunktion hos husdyr væsentligt.
Derudover er lysin en nødvendig aminosyre til mælkeproteinsyntese og påvirker også laktosesyntesen og begrænser derved mælkeproduktionen hos køer. Undersøgelser har vist, at lysin har en dosisafhængig effekt på laktoseindholdet og ekspressionen af laktosesyntesegenerne glucosetransporterprotein 1 (GLUT1), hexokinase I (HKI) og hexokinase II (HKII) i bovine brystepitelceller (BMEC'er). Når lysinkoncentrationen i cellekulturmediet er mellem 2.0 og 8.0 mmol/L, er promoveringseffekten bedre.
HSF Biotech L-lysin pulver
HSF er en førende producent af L-lysintil foderapplikationer. L-lysin er en vital aminosyre for dyrs vækst, men dens naturlige koncentration i vigtige foderingredienser som majs, hvede og sojabønner er lav. HSF's produktion af lysin til foderbrug har gjort det muligt at supplere dette næringsstof i dyrefoder, hvilket sikrer, at dyrene får optimale niveauer af lysin til deres vækst og udvikling.
Tilsætning af L-lysin i foder er afgørende for at forbedre foderomsætningshastigheden, øge dyrenes immunitet, fremme dyrenes vækst og reducere produktionsomkostningerne i husdyrindustrien. Den videnskabelige formulering af lysin er afgørende for at sikre, at andre aminosyrer ikke påvirkes negativt.
HSF's lysin til foderbrug er blevet brugt bredt i husdyrindustrien, hvilket giver landmændene en effektiv og omkostningseffektiv måde at forbedre dyrenes ernæring på. Tilsætning af L-lysin i foder har vist sig at øge foderoptagelsen, fremme vægtøgning og forbedre kvaliteten af kødprodukter.
HSFs produktion aflysintil foderbrug, kombineret med sin forskning i de mest effektive måder at tilsætte L-lysin i foder, er blevet en effektiv tilgang til at opnå grøn og sund kødproduktion. Ved at optimere dyrenes ernæring kan landmændene reducere produktionsomkostningerne og give forbrugerne næringsrige kødprodukter af høj kvalitet.
Ønsker du at få GRATIS PRØVER, bedes du kontakte vores specialister påsales@healthfulbio.com.